六角

营业中

休息中

有时吃一餐，不是十分差，硬是觉得差一点点，是日就有这种感觉。在星街一带，有这间雅致的日本料理店，又真的是不错。午市日替的价位98大洋，不算很贵。推门进内，招呼住在寿司台这边。见是日的日替是「二重」，即两款饭，火灸三文及蒲烧鳗鱼，也一试无妨，就要了这个higawali。先付是芽菜，不觉得是渍的，冻冻的，没有什么味道；跟著陆续来了茶碗蛋、味噌汤及饭。茶蒸蛋材料是下足的，鸡肉、笋、冬菇、日式鱼蛋、银杏也有。但蒸得过了火，蛋太老，绝不嫩滑，味道亦咸多甜少~最重要的过不了关，材料足也无济于是；饭是以两个小碗奉客，似乎以二重便当的形式会更好。火灸三文冻冻的，跟刺身没大分别，火灸的话，不是即「灸」，也不好这样冷吧，不懂欣赏；鳗鱼还算不错，蒲烧汁还可以。日本米饭偏硬了一点，没有热度，温温吞吞的。餐后可试咖啡或雪糕，选了前者，几香，不错。不知何解，总不觉有吃日本料理的感觉。如坐下连热毛巾也没有，怎吃寿司？又收餐具时又没添茶。这里服务虽不错，女领班尤其亲切，还问对食物的意见。但如果连以上细节位都留意，更好。埋单一百一十蚊，不贵，但总觉有所不足，也提不起兴趣再来了。