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2023-11-01
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秋风起谂住打边炉，朋友介绍去黑木亭，日式意大利fusion菜，有火锅之余又有特色食物，唔好净系识去火锅放题啦。呢度主打靓食材，价钱属于中高，唔怪得朋友话唔去食火锅放题啦，原来呢度嘅寿喜烧，系有A5宫崎和M7澳洲和牛！即刻要试。火锅之前，先来些特色食物。蟹将军薯仔沙律$78，卖相漂亮，超多蟹子铺在沙律上，薯仔是粗粒的，咬下有口感，特别香。会响一口都有太子卜卜作响，好味又过瘾。卡邦尼意粉配香脆包球$118，意粉份量都不少，很喜欢creamy的酱汁，香而不腻，意粉软硬度适中，有烟肉碎煎过，提升香气，加上杂菌、洋葱，口感丰富而美味。香脆包球，外脆内软，沾湿了卡邦尼酱汁吃，另有一小碗咸味的卡邦尼酱，多醮一点也不觉咸。椰皇寿喜烧，配宫崎加M7澳洲和牛宝盒，推广价$398，用椰皇加在寿喜烧汤底，煮完汤底立刻提鲜，多一分椰子水的清新，少一分死甜死咸，够特别。火锅汤底有各种杂菜，我最喜欢吃滑不溜手、吹弹得破的豆腐哦！吃火锅就见到食材的高质。和牛宝盒里面，别以为份量很少，其实全部和牛都是一大片，对接再卷起，排得漂漂亮亮的。5A宫崎和牛，雪花分布均匀而密集，轻轻灼熟，入口软滑有油香；M7澳洲和牛，口感较有弹
呢度主打靓食材，价钱属于中高，唔怪得朋友话唔去食火锅放题啦，原来呢度嘅寿喜烧，系有A5宫崎和M7澳洲和牛！即刻要试。
火锅之前，先来些特色食物。蟹将军薯仔沙律$78，卖相漂亮，超多蟹子铺在沙律上，薯仔是粗粒的，咬下有口感，特别香。会响一口都有太子卜卜作响，好味又过瘾。
卡邦尼意粉配香脆包球$118，意粉份量都不少，很喜欢creamy的酱汁，香而不腻，意粉软硬度适中，有烟肉碎煎过，提升香气，加上杂菌、洋葱，口感丰富而美味。
香脆包球，外脆内软，沾湿了卡邦尼酱汁吃，另有一小碗咸味的卡邦尼酱，多醮一点也不觉咸。
椰皇寿喜烧，配宫崎加M7澳洲和牛宝盒，推广价$398，用椰皇加在寿喜烧汤底，煮完汤底立刻提鲜，多一分椰子水的清新，少一分死甜死咸，够特别。
火锅汤底有各种杂菜，我最喜欢吃滑不溜手、吹弹得破的豆腐哦！吃火锅就见到食材的高质。和牛宝盒里面，别以为份量很少，其实全部和牛都是一大片，对接再卷起，排得漂漂亮亮的。5A宫崎和牛，雪花分布均匀而密集，轻轻灼熟，入口软滑有油香；M7澳洲和牛，口感较有弹性牛肉味香浓；福袋特别大只，煮完吸收汤味，胀卜卜，喝著汤又吃腐皮，口感很好。
吃过火锅，来两杯特饮清新一下。见到饮品名全部有个“熊”字，真的是有熊仔造型冰块！
蓝蝶花佛手柑红茶$68，味道偏甜，似柚子茶，吃到细说佛手柑皮，有柑橘香味，红茶味较淡。
绿茶鲜奶熊脆脆$68，这个值得一试哦！绿茶味清新而不苦涩，混和甜味的鲜奶，入口幼滑又有绿茶香，朱古力脆脆除了卖相漂亮，也增添饮品的香甜味道。
其实吃完已经很饱，不过见到有买一送一的生蚝推广，我们也来一只法国蚝$48，size偏细，海水味就像海风吹过般清爽，咸味浓淡适中，口感creamy，抵食。
觉得除了食物有质素，还很有创意，食物的味道配搭很好。也很适合在特别日子，与朋友一边庆祝，一边吃美食啊！
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