甜蜜總部 (已結業)

半熟蛋糕刚冒起时，除了介绍来自台湾的诺亚，还有长沙湾的甜蜜总部。试过令人失望的诺亚后，对半熟蛋糕没太大好感，也把甜蜜总部抛诸脑后。父亲节之夜，吃过晚饭后，特意来到康瑞凉茶找芋圆，怎料父亲节夜要预备晚饭，不卖芋圆，只好在附近另觅地方。人不多，环境还可以。在Facebook打卡还有9折优惠。半熟蜂蜜蛋糕连餐牌的封面都是它，没有不点的理由。一切下去，看见蜂蜜流心，不够多，而且还是稠稠的，不太流，效果不够，但好过无。吃下去，蛋糕十分松软，带淡淡的蜜糖味，蛋香不重。就味道而言，诺亚的较佳。只怪自己上次没有运，遇著个全熟的蛋糕。日本青芥末心太软伴云尼拿雪糕一上枱便传来香喷喷的朱古力味。伴碟普通，但心太软十分出色。一切开，大家屏气凝神，金睛火眼地望著那切口位。等了几秒，有动静了。芥末流心开始流出来，由起初的一点点，变得澎湃，跟Next Station Dessert有得比。吃下去，蛋糕焗得外层有点过硬，但中间尚算软。夹杂在朱古力中的芥末味，一点点呛鼻，刺激味蕾，朱古力味浓，甜度控制得宜，很好吃。台湾芋圆黑糖豆腐花刨冰芋圆太腍，近乎没有芋头味。小丸子粉味很重，许留山的小丸子比这更烟韧。清甜的黑糖刨冰和