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2014-10-07
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当天相约一班好友来到位于旺角的「mini club」 为一名友人庆祝生日～由于一向少到酒吧，所以每事也感到十分新鲜呢～说到旺角区的酒吧，给我的第一个印象就是非常嘈吵、骰盅声、猜枚声、加上强劲的音乐节拍，但当走到旺角的太平道时，环境截然不同，幽静的环境、宁静的街道，而「mini club」竟置身于此，令我大感意外踏进酒吧，左边位置设有一排高枱而右边则是一个小水吧，幽暗的环境，高雅的格调，播放著一首又一首经典怀旧英文歌曲，柔和的旋律令人身心得以放松，然而墙身的镜子加上一盏盏闪闪发光的吊灯，令店内显得格外梦幻。走到最入的位置，还有一个自成一角的圆型梳化位置，适合与一班朋友碰碰酒杯，谈谈心事酒吧内还摆放了不少饰品作陪衬～小盆栽、小吊灯、旧怀挂钟，旁边还有一块小黑板写上了当晚所供应的生蚝～看看当晚的Special Offer 「"蚝"情"醉"分享」以$368起的价钱就有一支红/白酒，还配上6只生蚝或拼盘，相当超值呢！除了生蚝外，拼盘买有4款供选择～海鲜拼盘、西班牙手切伊比利黑毛猪火腿(24个月)85gm伴黑松露脆多士 、巴马火腿.芝士拼盘及炭烧德国肠拼盘，每样也相当吸引呢！当中以海鲜拼盘及生蚝最
当天相约一班好友来到位于旺角的「mini club」 为一名友人庆祝生日～由于一向少到酒吧，所以每事也感到十分新鲜呢～说到旺角区的酒吧，给我的第一个印象就是非常嘈吵、骰盅声、猜枚声、加上强劲的音乐节拍，但当走到旺角的太平道时，环境截然不同，幽静的环境、宁静的街道，而「mini club」竟置身于此，令我大感意外
踏进酒吧，左边位置设有一排高枱而右边则是一个小水吧，幽暗的环境，高雅的格调，播放著一首又一首经典怀旧英文歌曲，柔和的旋律令人身心得以放松，然而墙身的镜子加上一盏盏闪闪发光的吊灯，令店内显得格外梦幻。走到最入的位置，还有一个自成一角的圆型梳化位置，适合与一班朋友碰碰酒杯，谈谈心事
酒吧内还摆放了不少饰品作陪衬～小盆栽、小吊灯、旧怀挂钟，旁边还有一块小黑板写上了当晚所供应的生蚝～
看看当晚的Special Offer 「"蚝"情"醉"分享」以$368起的价钱就有一支红/白酒，还配上6只生蚝或拼盘，相当超值呢！除了生蚝外，拼盘买有4款供选择～海鲜拼盘、西班牙手切伊比利黑毛猪火腿(24个月)85gm伴黑松露脆多士 、巴马火腿.芝士拼盘及炭烧德国肠拼盘，每样也相当吸引呢！当中以海鲜拼盘及生蚝最为吸引爱吃海鲜的我～～
再看看Drink list ,餐厅以iPad 代替餐牌，十分先进～酒类款式还真多呢，以红白酒及cocktail 为主，每款酒类的下方还写上制作材料及评语等，方便食客拣选，而店员亦会不时询问顾客的口味，协助食客选出最合心水的美酒，服务不错～
由于对酒类不太熟悉，所以朋友选红酒时只是在旁听店方介绍，首先来到的是澳洲的Grant Burge 5th Generation Carbernet Merlot 2011 （$471）。据评语所述，以成熟黑加伦子的黑醋栗果，具有李子香味。另外，还加入了黑樱桃、巧克力及蓝莓子等材料。浅浅轻尝，红酒入口香滑，没有太呛的感觉，易于入口，而且果味较重，较易接受
西班牙手切伊比利黑毛猪火腿(24个月)85gm伴黑松露脆多士（套餐附送）长碟上摆放著卷成花形的西班牙手切黑毛猪火腿（85g）、黑松露（10g)及正正方方的脆多士（3片），旁边还衬托著一些新鲜蔬菜，卖相吸引
急不及待地取一片火腿试试，切得较为厚身，带点嚼咸，细嚼之下，火腿散发著阵阵咸香，而且脂肪含量适中，即使多吃也没有腻感。而黑漆漆的松露酱亦没有太多油份，有著淡淡的松露香，不算浓烈，所以配上脆多士同吃时味道较淡，需要多放一点令味道更为突出
巴马火腿、芝士拼盘 （套餐附送）拼盘内包含的食物款式比较多，共有8款食品：巴马火腿（3片）、黑毛猪辣肠（3片）、灯笼肠（5粒）、金文拔芝士（3粒）、百丽芝士（3粒）、巴马臣芝士（3片）、全麦脆片（3片）和黑松露酱（10g）还配上3片梳打饼，款式多多每样少少，最适合2人分享～
火腿、芝士，两者也是我的至爱，先尝一片巴马火腿～薄薄的一片入口香滑并带点咸香，但不会太咸，无需配上哈密瓜或其他配料同吃。而黑毛猪辣肠与莎乐美肠有点相似，但脂肪较少并带点微辣，而比巴马火腿多了一份嚼感。而灯笼肠，不知是甚么原因名命为「灯笼」店方已预先切先一粒粒小丁方，跟火腿粒有点相似，带点爽口，味道较淡～至于芝士方面，由于不太善于分辨，最记得还是巴马臣芝士，四四方方的小粒，入口较有嚼感，芝士味颇浓，较为松散，而另外两款口感则比较软滑，味道温和，较易受人接受。而黑松露酱则与前者的味道一样～
Oreo cookies (special) $87被drink list上的相片所吸引，由Rum、Oreo 、milk、baileys、white cacao、Kahlua and syrup加入冰块打制而成，以一只长形高身杯子所载著，杯顶的冰沙更多得堆成一个小山峰，还加上了一条朱古力脆棒～单看卖相，似足巧克力沙冰。大啖吸一口，oreo的味道没有想像中的强烈，反而喝到淡淡的冧酒及baileys香，冻冻的冰沙入口清凉，而且酒味不算太浓，估计酒精含量不算太高，正好适合酒量不太好的我～
炭烧德国肠拼盘 （套餐附送）大圆碟上放上5款香肠，分别是慕尼黑白肠、香草肉肠、烟辣椒肠、原味纽伦堡肉肠及烟莎乐滋味肠，另外还有3款酱汁及大量新鲜蔬菜及酸瓜。
我们把香肠切成小粒，各人分一点试试，记得第一口吃下去时味道也颇辣的，估计是烟辣椒肠吧，虽然不爱吃辣，但感觉相当惹味呢～其他肠大多皮脆肉嫩，味道颇香，若然觉得香肠比较干身或想加强味道，还可沾上沙律酱/芥未酱/醋汁作调味～惹味的香肠用作送酒，感觉不错～
Fire Rose ($87)友人点了一杯名字相当吸引的Fire rose ,但由于听说酒精浓度甚高，(材料包括了:Brandy、Brown Sugar、Hendrick's Gin、Lime、Lemon 、Rose Syrup、Rosemary 、Rose、Soda 、151 Rum )所以就不敢一试了。由于来到时点火的一刻实在太惊艳了，所以即使没有试味，也忍不住分享一下～～
Fire Rose给我一种夕阳的，杯底有著半透的橙黄色，中间的青柠透出了浅浅的绿色，而顶部则有著一片柠檬用作乘托著数朵玫瑰花蕾。当各人的相机也准备好后，店员加入少许酒精后然后点火～火光在幽暗的店内显得特别耀眼，燃烧2-3分钟后，店员就把柠檬片压到酒内，待火熖息灭后就能享用～听朋友说酒精味不算太浓烈，但带少许苦味～看过精彩绝伦的表现后，相信味道已经变得较为次要了～
炭烧鸡泡鱼干 （$68）卖相较为特别，以小竹篮载著，甚有日食感觉，鸡泡鱼干也是我至爱的小食之一，薄身的鸡泡鱼干，切成条状，份量不少，旁边还伴有沙律酱。鱼干即叫即制，入口尚暖，十分新鲜，而肉质则较一般的松软，亦带点嚼感，甜中带咸，细嚼后带点鱼香，还可以沾上沙律酱同食，不但为鱼干更为湿润还能作提味之用～不消一会就吃完了～
Grant Burge Moscatto Rosa 2013(South Australia) ($447)粉红色的Rose,不但瓶子吸引，酒色醉人，还散发著一阵甜甜的香气，果味香浓而且甜度较高，所以深得女士欢心。入口香甜，带有草莓及樱桃香，易于入口， 感觉有如酒精浓度甚低的果汁酒，令人不知不觉地一杯接一杯地喝下去，甜甜的餐酒配上稍后介绍的海鲜拼盘及生蚝，绝对是人生一大乐事
生蚝拼盘 ($122/4只)送上甜甜的餐酒过后，当然少不了海鲜类～首先来到的是一大盘的生蚝，生蚝排放得非常的漂亮，活像一朵盛放的花朵，当然上枱后闪光灯当然闪过不停～而我们一共选了4款生蚝～由于份量太多，所以分成了两盘上枱～生蚝由淡味到浓味打圈排好，店员为我们介绍及说明进食时的先后次序后，终于可以吃了～
当中最淡味的有来自南非的Live Oyster (南非活蚝)，海水味较淡，带点鲜甜，入口比较creamy。
而第2款是较常见的澳洲Coffin bay,与前者比较大的分别是口感较为爽脆，但海水味也是比较淡，然后散发出清新的青瓜味。至于第3款，也比较常见的法国White Pearl，相比起第1及2款，明显海水味较浓，入口爽滑，蚝肉较为肥大，较有口感，细嚼之下渗出一阵鲜甜味。
而最后一款是法国的Britanny，由于平常比较爱吃海水味较浓的法国gillardeau，可惜当天缺货，唯有换成Britanny，也是4款当中最重海水味的，入口爽滑，浓郁的蚝味于口腔内久久不散。所有生蚝也非常新鲜，完全没有腥味，吃过后相当满意呢～～
海鲜拼盘x2份吃过生蚝后，当然还未能满足我这个海鲜爱好者，清清桌面后，一盘份量十足的海鲜拼盘，随即为我们送上，吸引程度不下于生蚝拼盘。拼盘内包括了：波士顿熟龙虾1只、法国面包蟹1只、加拿大翡翠螺6只、法国蓝青口、熟虾6只及2只车厘蚬，旁边还有酱汁作调味之用。店方已经预先把龙虾开边切成两份，而面包蟹则分成4份
龙虾背上有大量龙虾膏，吃过虾膏后，用叉子拮著虾肉再拉起，大大块龙虾肉就在眼前，龙虾虾肉非常弹牙，肉质鲜甜，口感一流～而面包蟹，蟹膏份量多得惊人，橙红色的蟹膏把蟹盖及蟹身塞得满满的，蟹膏质感比较松散，细嚼下带有蟹膏香，啖啖蟹膏，非常滋味，至于被忽视了的蟹身，肉质亦相当鲜甜呢～还试了一只车厘砚，砚身非常厚实，而内里的蚬肉却比想像中薄，但非常爽口，但单是巨无霸的身型，也值得一试
意式风情薄饼 ($95）吃过一轮冷盘后，是时候来点热食暖暖肚子。热爱芝士的我当然不会错过以大量芝士制成的薄饼～意式风情薄饼的材料包舍了:Mozzarella 、蕃茄、菠菜、香草、洋葱、蘑菇片及千岛汁
离远已闻到阵阵经烤焗过后的芝士及薄饼香，果然没有令人失望呢！pizza面上布满了大量芝士，烤至金黄色，而且非常饱满。饼底不算太厚，相比之下，馅料比饼身还厚呢～咬下去时，批边外脆内软，而薄饼底质感柔软，虽然pizza以菜类为主，没有任何肉类，但完全不会觉得清淡，反而更能突显芝士香。另外，可能因为加入了千岛酱的关系，令pizza酸酸甜甜，加上大量蔬菜类，反而有著一种清新的感觉，没有一贯pizza的油腻感，而口感方面，菠菜及蘑菇片没有煮得过淋，带点嚼感，正好代替了肉类的口感～味道非常合我心意～
西班牙精选薄饼 ($95)火辣辣的红色，充满著西班牙狂热的感觉，而材料包括了:沙乐美肠、蘑菇片、火腿、洋葱、蕃茄、香草及mozzarella，与前者的感觉截然不同，西班牙精选主要以肉类为主，无疑是为了「食肉兽」而设。大圆薄饼一共分成8等份，每片pizza上也放上了一块大大的沙乐美肠，周围还有不少火腿丝伴著，而芝士烘至微焦，感觉芝士的份量没有前者的多
厚厚的沙乐美肠配上大量火腿丝一同进食，咬下去时确实有「啖啖肉」的感觉，但由于pizza底的蕃茄汁味道较为浓烈，所以把原来的芝士味也给盖过了。而Pizza入口松软，厚切的沙乐美肠为薄饼增加口感，但由于始终肉类较多，相对上亦较为浓味，所以即使用上了酸酸甜甜的蕃茄酱，也中和不了那种腻感，所以还是比较喜欢意式风情较为清淡的味道
白松露酱蚬肉什菇意大利饭($118)吃过多款小食后，为免不够饱的关系，所以最后买点了个饭食。其实当时已经有8分饱了，但还是试试吧～意大利饭上不但布满了蚬肉及什菇，饭面上还放上了大量的白松露才是焦点所在，平常大多只会看到黑松露的菜式，白松露真的比较少见。把松露轻轻拌匀后，赶快试一口，松露香立即于口腔内涌现，齿颊留香，而意大利饭的软硬度亦非常适中，带点嚼感外又不会过硬，连同什菌及蚬肉同吃，除增加了口感外，蚬肉更为意大利饭增添几分鲜甜，即使当时已吃得饱饱，也忍不住再添一羹～～
后记：
少有地到这里酒吧跟朋友庆祝生日，感觉非常新鲜～而mini club 的环境、食物种类及质素，与我心目中的酒吧也完全不同，令我大感意外。当中最令我印象深刻的还是首次看到燃烧著的Fire rose,下次也想一试呢～
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