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2015-10-03
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香港, 是个华洋共处的国际都会, 尤其在这 中环 兰桂坊 ~踏进餐厅 Lily & Bloom 的那一刻, 更能感受到, 世界的大同, 因为顾客都是不同肤色、 说著不同语言, 却一起以流脷的或带有口音的英语交流, 我很喜欢这种大同的感觉, 因为我本身就是混血儿, 对我来说, 什么人种、肤色的价值观或定义是等乎零的 ~ 我们都人, 就是这么简单 ~ 餐厅的灯光璀璨, 楼底超高, 气氛热闹, 这餐厅的装修实在是极具心思, 虽则未达瑰丽堂皇的奢华境界, 但也算是把餐厅打造成都市的深度艺术品了 ~ 而暗沉的环境、璀璨灯光、却盖不了炽热的欢笑声, 细意地欣赏四周, 所感受到的, 是国际大都会方程式的繁华 ~ 当晚餐厅播放著 R&B 的音乐 .... 灯光、酒杯声、笑声、热闹气氛, 我却忽然感觉到一种声色犬马的感觉, 这感觉使我有点抽离感, 也使我觉得似梦迷离, 如置身于大时代, 活色生香的宴会一样 .... 顿时想起 Charles Dickens 在 A Tale of Two Cities 的名句 -- " It was the best of times, it was the worst
踏进餐厅 Lily & Bloom 的那一刻, 更能感受到, 世界的大同, 因为顾客都是不同肤色、 说著不同语言, 却一起以流脷的或带有口音的英语交流, 我很喜欢这种大同的感觉, 因为我本身就是混血儿, 对我来说, 什么人种、肤色的价值观或定义是等乎零的 ~ 我们都人, 就是这么简单 ~
餐厅的灯光璀璨, 楼底超高, 气氛热闹, 这餐厅的装修实在是极具心思, 虽则未达瑰丽堂皇的奢华境界, 但也算是把餐厅打造成都市的深度艺术品了 ~
而暗沉的环境、璀璨灯光、却盖不了炽热的欢笑声, 细意地欣赏四周, 所感受到的, 是国际大都会方程式的繁华 ~
当晚餐厅播放著 R&B 的音乐 .... 灯光、酒杯声、笑声、热闹气氛, 我却忽然感觉到一种声色犬马的感觉, 这感觉使我有点抽离感, 也使我觉得似梦迷离, 如置身于大时代, 活色生香的宴会一样 .... 顿时想起 Charles Dickens 在 A Tale of Two Cities 的名句 -- " It was the best of times, it was the worst of times, it was the age of wisdom, it was the age of foolishness " A Tale of Two Cities -- Charles Dickens ~
太座叮嘱我不要去想得太多, 轻轻松松的吃一顿吧, let's chill out, 别破坏这气氛 ~
Menu ~
Snicker's Old Fashioned是一杯有 snickers 朱古力棒 在内的酒精饮料 .... 基本成分是 Whisky, 没想过 whisky 加上 snickers 的味道会是这么合衬的, 可谓 Snickers plus Whisky - Double Fantasy!
Home made bread端上来时并非热烘烘, 反之是略带微温, 口感、质感也松软, 味道带微甜, 面麦味香纯, 蘸以橄榄油和黑醋同吃, 味道出众 ~
Cedar River Beef Tartare生免治牛肉打得够绵够滑, 调味得宜, 当然有只生蛋黄在牛肉上 ~ 吃时把蛋黄和牛肉混合起来吃, 鲜嫩绵滑的牛肉, 味道带香草味又带点黑椒的微辣, 口感极致细腻 !
Grilled Chu Toro卖相精巧吸引, 我是第一次吃烤的 toro, 而垫 toro 底的是 红椒碎粒、紫苏饭、番芥末和西洋菜 ~
Toro 的外表有网烤的焦纹, 一刀拖下去即见 medium rare 呈粉红色的鲜嫩鱼肉, 吃下去是丰郁, 调味得宜, 入口近乎溶化, 鱼味香浓油脂丰溢的极致口感, 真无可匹敌之味也 ~
Yellow Peach Crepes法式班戟满身橙皮酱的味道 , 外有合桃、杏仁碎 , 班戟的内馅是 mascarpone cheese 咀嚼时有一股特殊口感, 沁人心脾 ~ 雪糕是店方自家制的咸焦糖味, 一流 ~
这里, 是国际大都会式的繁华世界 .... Cheers!本篇完 ~
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