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2021-12-30
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☀︎ 𝗦𝘂𝗺𝗺𝗮𝗿𝘆：超过75年历史嘅「永华面家」以全新形象「永华日常」系两个地方湾仔总店同九龙湾淘大插旗！装修更美观，环境更舒服但食物味道同服务水准依旧不变！◈ 鲜虾云吞面配虾籽上汤西生菜 $74- ©4.5/5分粒粒云吞好似乒乓波咁大超薄嘅云吞皮，云吞馅有9成都系鲜虾肉咬落好弹牙，仲好有鲜香味而细蓉爽身冇「压」味之余带嚼劲汤头更系成碗面嘅灵魂以大地鱼，虾壳，虾米，猪骨，老鸡，虾籽等熬制超过5hr而成嘅汤底仲曾连续3年获「米芝莲车胎人-美食推介」添吾怪得知味道鲜香浓厚忍吾住饮哂成碗汤😂◈ 秘制肉饼饭配自家制辣肉甫 $76 - ©4/5分肉饼劲厚劲大块，仲大过我块面🤣目测有成2cm厚肉饼两面煎至香脆满满嘅肉香，仲有马蹄既爽口加上脆卜卜嘅辣菜甫增添口感同辣香添🥳◈ 牛油果鸡肉碎蛋沙律三文治 $38 - ©3.5/5分最近迷上牛油果一见到牛油果product就忍吾住想食🤣三文治系烘底上外脆内软，蛋香味充足😘◈ 甄沾记仙椰汁焦糖炖蛋 $32 - ©4/5分炖蛋加左甄沾记嘅椰汁啖啖嘅蛋香混杂住鲜浓既椰香味加上玻璃般脆口嘅焦糖面，好正◈ 公和荳品厂姜汁奶冻 $32 - ©4/5分好似鸡蛋咁白雪雪好
超过75年历史嘅「永华面家」
以全新形象「永华日常」系两个地方
湾仔总店同九龙湾淘大插旗！
装修更美观，环境更舒服
但食物味道同服务水准依旧不变！
◈ 鲜虾云吞面配虾籽上汤西生菜 $74- ©4.5/5分
粒粒云吞好似乒乓波咁大
超薄嘅云吞皮，云吞馅有9成都系鲜虾肉
咬落好弹牙，仲好有鲜香味
而细蓉爽身冇「压」味之余带嚼劲
汤头更系成碗面嘅灵魂
以大地鱼，虾壳，虾米，猪骨，老鸡，虾籽等
熬制超过5hr而成嘅汤底
仲曾连续3年获「米芝莲车胎人-美食推介」添
吾怪得知味道鲜香浓厚
忍吾住饮哂成碗汤😂
◈ 秘制肉饼饭配自家制辣肉甫 $76 - ©4/5分
肉饼劲厚劲大块，仲大过我块面🤣
目测有成2cm厚
肉饼两面煎至香脆
满满嘅肉香，仲有马蹄既爽口
加上脆卜卜嘅辣菜甫增添口感同辣香添🥳
◈ 牛油果鸡肉碎蛋沙律三文治 $38 - ©3.5/5分
最近迷上牛油果
一见到牛油果product就忍吾住想食🤣
三文治系烘底上
外脆内软，蛋香味充足😘
◈ 甄沾记仙椰汁焦糖炖蛋 $32 - ©4/5分
炖蛋加左甄沾记嘅椰汁
啖啖嘅蛋香混杂住鲜浓既椰香味
加上玻璃般脆口嘅焦糖面，好正
◈ 公和荳品厂姜汁奶冻 $32 - ©4/5分
好似鸡蛋咁白雪雪好嫩滑
豆味香撞装上限定姜汁，甜中微辣
◈真生磨合桃露 $45 - ©3.5/5
合桃味浓厚，浓稠度高
饮落好滋润，费喉顺胃
仲可以加配埋莲子（$5）同鸡蛋（$5）
◈ 饮品 - ©4.5/5分
每set跟一杯热饮
冻奶茶（冻饮+$3），咸柠乐（+$5）
奶茶茶香浓厚顺滑吾会「杰」口
咸柠乐甜中带咸香，清爽！
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