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2019-05-12
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上两星期带老爸吃了泰菜，他意犹未尽，话想今晚再吃多次。他一出金口，我又点会唔识做，还要带他去间有更多选择的泰国餐厅，令他大满足。一出升降机就见到青椒logo店名招牌。咦，点解不是红辣椒？不过，长身的青椒辣度都唔弱，也具代表性又抢眼。餐厅分两个用膳区，一区设有两张大圆枱和一排靠窗的四人高枱，透过半落地玻璃窗可看到夜景，好舒服。另一区的座位就多一点，大部份四人枱，装潢简约舒适。枱上放有三份menu ，有饮品、新推出的冬荫功烤鱼和单点菜式。分有泰天然泰健康泰养生菜式系列、头盘、汤、沙律、招牌咖喱、咖喱、海鲜、煲类肉类、饭面、蔬菜和甜品，选择丰富。***********************还未点菜已送上餐前小食（$0），是一篮炸虾片，相当薄脆，辣味慢慢渗出，如果再蘸上辣酱，就更火辣惹味，好滋味！********************马沙文咖喱大头虾 Mussaman Goong ($228)以砂煲上阵，够晒热，正！一客有四件开边大虾，都算有份量。除四件大虾外，还有不少爽甜的紫洋葱、粉绵入味的薯仔和大量腍身的花生，沾满咖喱酱汁，好入味。咖喱酱汁质地浓稠，带有花生香，香辣得来又不会呛喉，风味
一出升降机就见到青椒logo店名招牌。咦，点解不是红辣椒？不过，长身的青椒辣度都唔弱，也具代表性又抢眼。
餐厅分两个用膳区，一区设有两张大圆枱和一排靠窗的四人高枱，透过半落地玻璃窗可看到夜景，好舒服。另一区的座位就多一点，大部份四人枱，装潢简约舒适。
枱上放有三份menu ，有饮品、新推出的冬荫功烤鱼和单点菜式。分有泰天然泰健康泰养生菜式系列、头盘、汤、沙律、招牌咖喱、咖喱、海鲜、煲类肉类、饭面、蔬菜和甜品，选择丰富。***********************
炸虾片
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马沙文咖喱大头虾 Mussaman Goong ($228)以砂煲上阵，够晒热，正！一客有四件开边大虾，都算有份量。除四件大虾外，还有不少爽甜的紫洋葱、粉绵入味的薯仔和大量腍身的花生，沾满咖喱酱汁，好入味。咖喱酱汁质地浓稠，带有花生香，香辣得来又不会呛喉，风味十足。
大虾挺坠手，轻易把肉身拉出，肉厚肥美，啖啖肉，几鲜嫩，有咖喱香又不失鲜味，好味！大虾应是先炸后炒，故挺香脆，而虾头亦载有甘香的虾膏，很吸引。********************
Roti
$65
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有咖喱又点可以无薄饼？Roti ($65)一篮共有两块，每块已预先剪开四份。烤酥饼热辣辣又酥脆，饼身柔软，一层一层，不算油腻，没有令人吃至满口满手油淋淋，净吃或蘸上咖喱酱汁同样美味。***********************
明炉香草蒸鲈鱼
$255
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Menu上原本是乌头鱼，但原来可改鲈鱼，老爸对鱼要求高，当然改为明炉香草蒸鲈鱼 Pla Pae Sa ($255)。原条鲈鱼已预先弄熟上枱，再淋上秘制汤，点着火炉，边食边滚，一直保持温度，吃得更滋味。
鲈鱼体积中等，主骨已起出，方便进食，挺贴心。肉质相当鲜嫩，特别鱼腩、鱼鳍和鱼尾最嫩滑，而背部肉质亦洁白鲜味，相信比起乌头鱼的肉质较好。
不单止鱼肉美味，连配料也很吸引，内有大量的肉碎、草菇、椰菜、椒丝、各款香料和粉丝，索尽汤汁，味道美味，又淋些泰式酱汁，酸酸辣辣更有风味。*************************
蒜香椒丝炒椰苗
$90
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吃泰国菜总喜欢吃椰菜苗，今次也不例外。蒜香椒丝炒椰苗 Pad Pak Ryan ($90)炒弄得刚好，保持翠绿爽脆，很有咬口，还有些冬菇，丰富一点。整体少油少盐，简单配上蒜片，满有蒜香，不错！------------------------------
比起上次，老爸越食越滋味，看来今晚之后.....他必定会跟我讲：继续泰菜。哈！
张贴
