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2010-07-21
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打电话订位时系留言，不过大家唔洗惊，佢会好快覆电话。原来佢得一条线，一讲紧就会立即弹去留言信箱。环境： 1) 大厦装修紧，所以冇得用平时𠮶条电梯，要行几级楼梯。2) 灯光柔和，室内间隔冇乜改变，只系觉得多左d盆栽，绿色左。3) 可能我健硕，所以觉得唔系好够冷气。不过见到佢喺所有风位到加左块野，控制住唔好吹倒客人，算佢几细心。味道：1) 大家睇完menu，不妨问下哥哥仔当日有乜好介绍，因为好多时佢地唔够时间印埋喺个menu到。2) 用料新鲜，配菜酱汁讲究，连食物既presentation都好得。大家食得好满意。 Pan-seared Rougie Foie Gras：皮脆心软，煮既时间刚刚好，赞。拌碟既梨同带甜既汁都好亲个鹅肝，一d都唔溜。精心推介一。 Baked Oyster with Cheese & Spinach：（请留意，依道𩠌唔喺menu上。）好够热，菠菜同芝士既份量适中，每只蚝都好大好鲜甜。精心推介二。 Lobster Thermidor：（请留意，依道𩠌都唔喺menu上。）味道非常好，个汁浓而不溜。龙虾甜美，只系有少少overcooked，不过肉质完全唔嚡，所以扣左一分。
环境：
1) 大厦装修紧，所以冇得用平时𠮶条电梯，要行几级楼梯。
2) 灯光柔和，室内间隔冇乜改变，只系觉得多左d盆栽，绿色左。
3) 可能我健硕，所以觉得唔系好够冷气。不过见到佢喺所有风位到加左块野，控制住唔好吹倒客人，算佢几细心。
味道：
1) 大家睇完menu，不妨问下哥哥仔当日有乜好介绍，因为好多时佢地唔够时间印埋喺个menu到。
2) 用料新鲜，配菜酱汁讲究，连食物既presentation都好得。大家食得好满意。
Pan-seared Rougie Foie Gras：皮脆心软，煮既时间刚刚好，赞。拌碟既梨同带甜既汁都好亲个鹅肝，一d都唔溜。精心推介一。
Baked Oyster with Cheese & Spinach：（请留意，依道𩠌唔喺menu上。）好够热，菠菜同芝士既份量适中，每只蚝都好大好鲜甜。精心推介二。
Lobster Thermidor：（请留意，依道𩠌都唔喺menu上。）味道非常好，个汁浓而不溜。龙虾甜美，只系有少少overcooked，不过肉质完全唔嚡，所以扣左一分。
Char-grill Australian Wagyuu, Black Truffle Jus：（请留意，依道𩠌都唔喺menu上。）Perfect 既 medium rare。肉身松软，配上我最喜爱既黑松露sauce，真系令到我拍手叫绝。 精心推介三。
Mille Feuille of Mango：同以前一样咁好睇同咁好食。好新鲜既生果，pastry好脆，一d都唔溜既甜品。唔食真系走哂鸡。精心推介四。
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