美中·鴨子 (將軍澳中心)

营业中

休息中

一路以来以为写了这间餐厅的食评，但是好像找不到，所以今次再简单写一下。看图识字看餐厅名字也知道是吃什么为主，这里的烤鸭不是着标准的北京烤鸭，它的鸭是比较细小的，比较其他餐厅或正宗的烤鸭感觉上只是中鸭。也由于是这个原因，烤鸭也不会十分油腻，肉质方面相反地会比较嫩滑，也相对Juicy。包皮方面虽然不是最正宗的，但是个人觉得很吸引。有咬口够薄，不是那种干身的。整个烤鸭Experience其实真的不错，如果其他小菜的话，感觉上都是中规中矩没有surprise的那种，所以如果到访这间餐厅基本上都会主攻烤鸭。如果突然很想吃烤鸭的话，这间餐厅会是其中一间首选的考虑，因为分店多经济实惠，可以当作街坊小菜去处理，不用劳师动众去到乜乜楼都只是为了吃个烤鸭。(说起这间乜乜楼，出品其实已经不及以前，他们的烤鸭求求期期，感觉上有点儿主攻外国人为主，希望现在疫情期间没有访客来香港，他们可以改善。)今次和大麦生大麦太到访，所以加多了一个炒饭，反而这个炒饭略有水准，饭炒得很干身不油腻，不错。