Ceres Boulangerie et Patisserie (已結業)

上周三除了感谢雷氏代为拎取两大盒Tony Wong，也要多谢另一组甜食友到Ceres为甜品阵加码，结果又再带来七件甜品~~~　其实这店的甜品早已试过好几回了，感觉只是一般，会去帮衬的最大动力，是近来众食家力捧的卷蛋。过去$13一件的卷蛋，现已加价至$16件，但比起Roll、Patisserie Yamakawa等店，又不算贵，当然至关紧要是质素如何：打开透明包装纸后，卷蛋外还有薄薄一层保鲜纸，要花一点耐性解开。之后马上心急的叉起一角，感觉颇为松软，可放进口味道甚淡，既无迷人蛋香亦欠云尼拿甜香，没甚吃头，与前面提到两间店的卷蛋出品相比，水准要差多了。更有食友认为美心的出品也较之优胜，不过我太久没吃美心所以比较不了。总之，当初以为会不够分的两件，最后互相推让好久才大致完成，否期清场时间应该快上数分钟的!　其余的甜品，大多曾帮衬过，早已领教NY cheesecake的甜腻不香，Chocolate Mousse及Chocolate cube的平淡朱味，Chocolate Ganache的浓而不滑，完全被Tong Wong那边的甜品比下去。全晚较为欣赏是唯一未试的栗子千层，甜美湿润又层次丰富，而