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2011-04-13
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近排家乐坊地库开左多间日本菜,继上次试完失望嘅大阪王将,今次再试下隔离嘅豚组 ~是日下午12:30左右去到,场内仲有好多座位店内环境几relax, 灯先柔和 ,waitress 服务好好~今次叫左3个 lunch ~首先系厚切豚肉石锅乌冬 $55个汤底比较清甜,唔系好浓猪骨味,不过都唔错至于乌冬,对比TST 间万豚屋较软身,同滑D,唔似万豚屋咁弹身 至于豚肉出奇地好食,豚肉两面烧过,带有少少金黄,脂肪融化,肉质嫩滑 Good~第二就系牛肉咖哩石锅乌冬 $55咖哩汤底好浓咖哩味,咖哩都好香至于牛肉就冇咩特别,唔及豚肉好食最后系吉列白豚定食 $68首先个系芝麻,芝麻比较硬,好难磨碎,同唔香,而猪扒酱汁带点酸味,唔浓。之后个生菜丝可配柚子汁或芥末汁。我觉得配柚子汁好食D, 芥末汁好唔match,不过整体生菜丝唔清甜。至于面豉汤,除左好咸,都系好咸。至于吉列白豚猪扒,炸得唔错,但肉质松散,唔juicy,只属一般。本人比较少食吉列猪扒,只记得一年前去过丼吉日本吉列专门店食dinner价钱明显豚组经济实惠好多, lunch set 都系 @$60~70 左右, dinner 都系平均多$20丼吉价
近排家乐坊地库开左多间日本菜,继上次试完失望嘅大阪王将,今次再试下隔离嘅豚组 ~
是日下午12:30左右去到,场内仲有好多座位
店内环境几relax, 灯先柔和 ,waitress 服务好好~
今次叫左3个 lunch ~
首先系厚切豚肉石锅乌冬 $55个汤底比较清甜,唔系好浓猪骨味,不过都唔错
至于乌冬,对比TST 间万豚屋较软身,同滑D,唔似万豚屋咁弹身
至于豚肉出奇地好食,豚肉两面烧过,带有少少金黄,脂肪融化,肉质嫩滑 Good~
第二就系牛肉咖哩石锅乌冬 $55咖哩汤底好浓咖哩味,咖哩都好香
至于牛肉就冇咩特别,唔及豚肉好食
最后系吉列白豚定食 $68首先个系芝麻,芝麻比较硬,好难磨碎,同唔香,而猪扒酱汁带点酸味,唔浓。
之后个生菜丝可配柚子汁或芥末汁。我觉得配柚子汁好食D, 芥末汁好唔match,不过整体生菜丝唔清甜。至于面豉汤,除左好咸,都系好咸。至于吉列白豚猪扒,炸得唔错,但肉质松散,唔juicy,只属一般。
本人比较少食吉列猪扒,只记得一年前去过丼吉日本吉列专门店食dinner价钱明显豚组经济实惠好多, lunch set 都系 @$60~70 左右, dinner 都系平均多$20
丼吉价钱最少贵豚组一倍........
不过系price 唔 fair 去比较, 丼吉系好食D, 个分别都ok大
丼吉果次系黑豚猪扒,明显比今次白豚猪扒 juicy 好多 texture 好好多 ,肉味浓好多
丼吉嘅芝麻易磨而且香,猪扒酱汁也比豚组好。
生菜丝方面,丼吉可以任加而且鲜甜D,豚组就要加$而唔特别好食。
而讲到乌冬, 2 weeks前去过万豚屋食石锅乌冬,两间lunch 价钱唔多
出名嘅万豚屋味道未见得好过豚组好多,只系万豚屋偏浓,豚组偏清~
但一讲到环境同服务, 我绝对会去豚组。
总结豚组系日式餐厅中价钱唔算太贵,味道都ok但未算出色,平日去食lunch 都系唔错嘅chooice
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