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2023-10-03
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适逢搞活夜经济，Tapa Room 店外夺目的90年代霓虹灯风格分外贴题。走进耀眼缤纷的门口，一齐展开西班牙美酒佳肴的体验～Tapa选择颇多，一口气点了冻切拼盘、小青椒、薄切八爪鱼、太阳蛋火腿薯条，每款份量恰到好处，味道又各具风格，大饱口福！冻切拼盘除了风干火腿和浓郁的曼彻格芝士外，还配以红酒烩梨，系一般餐厅较鲜有的配搭，值得再三回味。小青椒个子的滴骰，外皮烤的微焦香脆，内里仍然保留清甜青椒味，加上海盐的点缀，是最快被K.O.的一道小食！薄切八爪鱼惊喜来自酱汁的调配，加上八爪鱼肉身嫩滑，是非常不错的下酒菜！心血来潮点的薯条也独当一面 — 够邪恶😈！浓稠的太阳蛋浆渗入薯条，吃时连同香脆且咸香丰郁的火腿脆干，过瘾至极！食Tapa又岂能少得Sangria？店家有多款口味选择，个人好喜欢Cava口味，起泡酒与🍋🥝的配搭，清爽可口兼醒胃！配以Tapa食物，更带来多重味道碰撞的享受，叫人一试再试！烤乳猪焗饭是全晚的主角，特地点了一支Rioja gran reserva 来招呼她。乳猪份量足，皮脆肉嫩，卖相攞足分。手气刀落，一边引刀，一丝丝蒸汽一边冉冉升起，未食已经吞口水😆。随意吃一口，乳猪外皮薄脆
Tapa选择颇多，一口气点了冻切拼盘、小青椒、薄切八爪鱼、太阳蛋火腿薯条，每款份量恰到好处，味道又各具风格，大饱口福！
冻切拼盘除了风干火腿和浓郁的曼彻格芝士外，还配以红酒烩梨，系一般餐厅较鲜有的配搭，值得再三回味。
小青椒个子的滴骰，外皮烤的微焦香脆，内里仍然保留清甜青椒味，加上海盐的点缀，是最快被K.O.的一道小食！
薄切八爪鱼惊喜来自酱汁的调配，加上八爪鱼肉身嫩滑，是非常不错的下酒菜！
心血来潮点的薯条也独当一面 — 够邪恶😈！浓稠的太阳蛋浆渗入薯条，吃时连同香脆且咸香丰郁的火腿脆干，过瘾至极！
食Tapa又岂能少得Sangria？店家有多款口味选择，个人好喜欢Cava口味，起泡酒与🍋🥝的配搭，清爽可口兼醒胃！配以Tapa食物，更带来多重味道碰撞的享受，叫人一试再试！
烤乳猪焗饭是全晚的主角，特地点了一支Rioja gran reserva 来招呼她。乳猪份量足，皮脆肉嫩，卖相攞足分。手气刀落，一边引刀，一丝丝蒸汽一边冉冉升起，未食已经吞口水😆。随意吃一口，乳猪外皮薄脆，肉不柴，猪味芳香，配以番茄🍅饭，整体出品无得输。而红酒的搭配就更能提升整道菜的灵魂，加分不少，亦为今晚的用餐带到圆满的一刻！
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