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2023-03-02
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去开中环，唔想求其食但又唔想食贵野。朋友介绍黎呢间东欧餐厅。小女孤陋寡闻都唔系好似系食乜。一入餐厅睇装潢就感受到东欧嘅气氛，仲有个假窗望住东欧景色。打开menu 先知原来呢度主打乌克兰菜。咁梗系要试下正宗嘅罗未汤（相传罗宋汤系乌克兰传统菜色，后来俾俄罗斯自称由佢地发明）。同我地平时饮开嘅罗宋汤完全两回事，红菜头味重，唔辣，而且冇咁咸。非常香口， 薯味香浓，薯仔切成丝再整成一块饼半煎炸，所以食到薯仔口感，唔会一咬就散。个酱系菇味嘅酱，唔浓味，点劲多酱都冇遮盖过薯仔香味，冇味仔大过主人婆，赞！用块包点芝士，面包少少脆，里面又少少软，似淰左嘅奶盐梳打饼味，牛舌超厚，但煮得劲淰，入口咬几野都吞得𠮶种，究竟炆左几耐先有呢个效果？！好正！一睇份量好似好少，但每旧都大大啖肉，同平时食开嘅冇得比！上菜时靓女侍应将一杯点左火嘅vodka 淋上面，十秒后火熄就食得。以为好重酒味，但完全唔会！有酒香但唔苦，味道恰到好处，肉质够淰，轻轻一切啲肉就离开骨头，非常好味，又一心机之作
打开menu 先知原来呢度主打乌克兰菜。咁梗系要试下正宗嘅罗未汤（相传罗宋汤系乌克兰传统菜色，后来俾俄罗斯自称由佢地发明）。同我地平时饮开嘅罗宋汤完全两回事，红菜头味重，唔辣，而且冇咁咸。
传统乌克兰罗未汤
$78
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非常香口， 薯味香浓，薯仔切成丝再整成一块饼半煎炸，所以食到薯仔口感，唔会一咬就散。个酱系菇味嘅酱，唔浓味，点劲多酱都冇遮盖过薯仔香味，冇味仔大过主人婆，赞！
乌克兰香煎薯饼
$88
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用块包点芝士，面包少少脆，里面又少少软，似淰左嘅奶盐梳打饼味，牛舌超厚，但煮得劲淰，入口咬几野都吞得𠮶种，究竟炆左几耐先有呢个效果？！好正！
招牌芝士牛脷盅
$108
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一睇份量好似好少，但每旧都大大啖肉，同平时食开嘅冇得比！上菜时靓女侍应将一杯点左火嘅vodka 淋上面，十秒后火熄就食得。以为好重酒味，但完全唔会！有酒香但唔苦，味道恰到好处，肉质够淰，轻轻一切啲肉就离开骨头，非常好味，又一心机之作
古法香烧猪肋骨
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