影片
更多
2019-07-02
68 浏览
好久没有去过中环了，对上一次去已忘记是哪时候的事，串烧就吃得多了，备长炭串烧大家又吃过没有？最近朋友告诉我在中环有一间备长炭串烧专门店，在中环威灵顿街，威灵顿街是一条长长的街道，走过去也有点远的，离地铁站不近。里面的环境偌大，有些金色的装潢，令舒适的环境添加了一份奢华。不晓得lunch memu为何会由12点提供至8点，那应该叫all day menu才对。在网上看到一些人post串烧系列的相片，在lunch menu是没有的，原来是在一角的位置上，是备长炭串烧的种类。套餐的餐汤是蚬肉汤，汤底稠身得像忌廉汤，里面还有一些杂菜，忌廉汤的味道倒原是很像平时的忌廉汤。有一样十分值得一赞的是，蚬肉的数量真的颇多，而且也不会腥，也没有海水味男朋友很喜欢牛舌，而且牛舌是这间餐厅的signature dish，必定要点一份。牛舌一放进口便已深深的感受到它浓厚的备长炭味，即是烧过的味道，牛舌厚厚的，完全有牛舌应有的嚼劲，明显比一般的居酒屋和放题店的质素都高。原本想著点一份免治鸡肉棒，店员说卖完了，并推介我们转烧鸡，那便转了烧鸡。烧鸡旁边有青酱和柠檬以作调味，鸡肉很大件呢，吃进口有点辛辣的味道，不论是外
里面的环境偌大，有些金色的装潢，令舒适的环境添加了一份奢华。
不晓得lunch memu为何会由12点提供至8点，那应该叫all day menu才对。
在网上看到一些人post串烧系列的相片，在lunch menu是没有的，原来是在一角的位置上，是备长炭串烧的种类。
套餐的餐汤是蚬肉汤，汤底稠身得像忌廉汤，里面还有一些杂菜，忌廉汤的味道倒原是很像平时的忌廉汤。有一样十分值得一赞的是，蚬肉的数量真的颇多，而且也不会腥，也没有海水味
男朋友很喜欢牛舌，而且牛舌是这间餐厅的signature dish，必定要点一份。牛舌一放进口便已深深的感受到它浓厚的备长炭味，即是烧过的味道，牛舌厚厚的，完全有牛舌应有的嚼劲，明显比一般的居酒屋和放题店的质素都高。
特选厚切牛舌串
$48
4 浏览
0 赞好
0 留言
原本想著点一份免治鸡肉棒，店员说卖完了，并推介我们转烧鸡，那便转了烧鸡。烧鸡旁边有青酱和柠檬以作调味，鸡肉很大件呢，吃进口有点辛辣的味道，不论是外皮和里面的鸡肉都是热辣辣的里面的鸡肉更是十分嫩滑。
说到牛扒终究是外国的有名，这道菜式的名称十分长，还要是来自澳洲和120天的牛肉，这个也应该是经过备长炭烧的吧？烧的味道很是明显，牛肉有点硬，牛味很香浓，整体来说也是不错的。
炭烧天多尼式澳洲120日谷饲黑安格斯肉眼
$168
4 浏览
0 赞好
0 留言
原本想著要一份蟹肉意粉，店员说卖光了，替我们转了蚬肉长通粉，这个菜式的蚬肉不够汤的多了，竟然还有很多蟹膏？蟹膏比较腥，酱汁也挺creamy的。
张贴
