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2011-10-29
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因为选择困难症太严重，所以很少有短评，这次属例外事例，这天特意来到只是为了试试这里的Cupcakes。上星期经过因食客太多而没有试，这次经过的时候比较早(约下午二点)，因此人比较少。Signature Cupcake，大概正值万圣节前夕，用棉花糖砌成了白色幽灵的模样，话虽如此，个人还是觉得比较像雪人。无论如何，卖相可爱是无容置疑的事实，幽灵的头部是纯原味绵花糖，内脏则是朱古力馅棉花糖，失望的头部之后来个内脏的惊喜，算是对心灵的填补吧!其下的是朱古力味的牛油糖霜与朱古力味蛋榚，牛油糖霜与附近同样以Cupcakes闻名的Sift Patisserie的出品是偏向少甜的类型，质感上较后者为幼滑，当然仍有点点未融的砂糖。朱古力味浓度低，质感不及普遍朱古力味的牛油糖霜浓稠，应该只是用了可可粉而非纯黑朱古力浆。朱古力蛋榚体比较干，不见太多的油份，甜度同样较低，可可味也微弱。这款是能看不能吃的Cupcake，价格还要比Vanilla Cupcake高，接近酒店价格。Vanilla Cupcake，面层的云呢拿味牛油糖霜明显地有很多的云呢拿籽，入口果然是香浓的云呢拿味，质感同样较一般的细滑，甚至有过于
上星期经过因食客太多而没有试，这次经过的时候比较早(约下午二点)，因此人比较少。
Signature Cupcake，大概正值万圣节前夕，用棉花糖砌成了白色幽灵的模样，话虽如此，个人还是觉得比较像雪人。
无论如何，卖相可爱是无容置疑的事实，幽灵的头部是纯原味绵花糖，内脏则是朱古力馅棉花糖，失望的头部之后来个内脏的惊喜，算是对心灵的填补吧!
其下的是朱古力味的牛油糖霜与朱古力味蛋榚，牛油糖霜与附近同样以Cupcakes闻名的Sift Patisserie的出品是偏向少甜的类型，质感上较后者为幼滑，当然仍有点点未融的砂糖。朱古力味浓度低，质感不及普遍朱古力味的牛油糖霜浓稠，应该只是用了可可粉而非纯黑朱古力浆。
朱古力蛋榚体比较干，不见太多的油份，甜度同样较低，可可味也微弱。
这款是能看不能吃的Cupcake，价格还要比Vanilla Cupcake高，接近酒店价格。
Vanilla Cupcake，面层的云呢拿味牛油糖霜明显地有很多的云呢拿籽，入口果然是香浓的云呢拿味，质感同样较一般的细滑，甚至有过于Saffron的，甜度比Signature的为高，但不及Saffron。蛋榚体嗅时有很浓郁的云呢拿味，吃时同样浓郁，也很够湿润，同时又不过油，上下夹起来便成云呢拿天堂。加上精致的外型，令人满意，不过整体来说还是仅次于Saffron的。比Signature出色得多，值得一试!
店员的效率平均算高，只是产品价格偏高，同区有更好选择，下次再来与否还要考虑一下，或许外带也是不错的选择。
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