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2018-01-20
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与我同行的朋友是一个喜欢尝试不同国家料理的人，这天公司有个印度同事推荐这家餐厅，我们不假思索，放工后就去尝一尝！地铁站一出就是永安广场了，地点非常便利，这附近有不少印度商舖，难怪有不少印度餐厅呢！餐厅的门面毫不起眼，非常简朴呢！餐厅非常宽敞，装潢平实，门口旁边已经设有洗手盆供顾客洗手。白瓷砖和木质桌椅，员工和顾客几乎都是印度人，彷佛就是印度人的私人饭堂，感觉很新鲜呢！在香港吃过几次印度料理，口味都是经过改良的，这家餐厅的印度菜相对正宗，翻开餐牌，清一色素菜，有不少陌生的菜式，例如煎饼、炸饼和面团等，只能「按图索骥」。参考了员工的意见和介绍，我们点了好几样菜式。⭐️Rose Lassi印度玫瑰奶昔 $25以草莓、玫瑰和牛奶搅拌而成，味道清新，尤其是天然玫瑰的香气十分突出，不错的尝试。⭐️Orange Pineapple香橙凤梨汁$45事前已经去冰去甜，喝一口，非常鲜甜解渴，凤梨很甜呢！⭐️Masala Dosa香料薯仔馅煎饼$70只凭卖相已经很喜欢这份煎饼，煎饼（dosa）如果摊开应该有半张桌子般大，煎得香脆，皮非常薄，外脆内软，很合我胃口。还可以夹著薯仔吃，蘸椰汁、汤和咖哩，基本上是香而不辣
地铁站一出就是永安广场了，地点非常便利，这附近有不少印度商舖，难怪有不少印度餐厅呢！餐厅的门面毫不起眼，非常简朴呢！
餐厅非常宽敞，装潢平实，门口旁边已经设有洗手盆供顾客洗手。白瓷砖和木质桌椅，员工和顾客几乎都是印度人，彷佛就是印度人的私人饭堂，感觉很新鲜呢！
在香港吃过几次印度料理，口味都是经过改良的，这家餐厅的印度菜相对正宗，翻开餐牌，清一色素菜，有不少陌生的菜式，例如煎饼、炸饼和面团等，只能「按图索骥」。
参考了员工的意见和介绍，我们点了好几样菜式。
Rose Lassi印度玫瑰奶昔
$25
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⭐️Rose Lassi印度玫瑰奶昔 $25
以草莓、玫瑰和牛奶搅拌而成，味道清新，尤其是天然玫瑰的香气十分突出，不错的尝试。
Orange Pineapple香橙凤梨汁
$45
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⭐️Orange Pineapple香橙凤梨汁$45
事前已经去冰去甜，喝一口，非常鲜甜解渴，凤梨很甜呢！
Masala Dosa香料薯仔馅煎饼
$70
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⭐️Masala Dosa香料薯仔馅煎饼$70
只凭卖相已经很喜欢这份煎饼，煎饼（dosa）如果摊开应该有半张桌子般大，煎得香脆，皮非常薄，外脆内软，很合我胃口。还可以夹著薯仔吃，蘸椰汁、汤和咖哩，基本上是香而不辣。
⭐️左：Idly蒸米糕$25/1个
餐牌写著2个$50，不过我们只想试一试，所以只点了一个，味道跟中式米糕很相似，咬下去很松软，味道较清淡，不过它是咸的，我比较喜欢吃甜的。
⭐️右：Vada炸团$25/1个
这个炸团跟甜甜圈🍩的味道很相似，内馅是米糕。
不过经过油炸后，米糕变得扎实，外皮酥脆，里面松软，很好吃呢！如果嫌味道寡淡，还可以蘸上不同的咖哩，很有风味呢！
South Indian Thali南印度套餐
$90
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⭐️South Indian Thali南印度套餐$90
看见餐厅不少印度人都点了这份餐，我们也点了一份。Thali就是印度的定食，一份套餐已经非常丰富，主食有饭、麦饼（Chapati）和脆薄饼（Papad），一个个不锈钢小碗盛载著不同的热汤、酱汁和小菜，然后顺时针吃。
他们习惯用手抓著米饭吃，我们手绌学不来，只好继续用餐具。
我最喜欢麦饼，由于当时忘记拍照，只好出卖朋友了。麦饼烤得香酥，吃起来嚼劲十足，愈嚼愈香，搭配各式酱料吃很棒呢！
⭐️Veg Manchurian中式杂蔬$70
点这道菜纯粹想吃印度式中菜，端上来才知道是杂菜球。将蔬菜搓成面球油炸，吃起来像在吃鸡球，但味道同样较淡，我比较喜欢中国的炸菜球。
▫️首次尝试正宗的印度菜，实在很雀跃哈哈！印度菜不少以椰汁和奶酪入馔，又有各种的香料，酸、甜、辣齐全，风味极有层次，同行的朋友嗜甜，当中的菜式实在很适合她。
▪️我喜欢吃煎饼和面食，很适合初尝印度菜的人士，容易入口，味道也不错呢！
张贴
