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2018-08-04 460 浏览
爱吃西餐的我,有时也不禁怀疑是否于错误的地方出生xp 但或许就是因罕物可贵,故令我更享受每一顿动人的食物。今晚与友人先来到此处享受美食,再去看戏。来到的时间尚早,店内只有我们一台客人,但也乐得清静。餐厅的设计布置有点走少女浪漫的公主风,令我俩犹如做了一晚公主,被人服侍。晚上提供二人晚餐 ($788),无需费太多心神选择,只需从选择主菜便可。先来有手工面包配肉酱温泉蛋。诱人的温泉蛋在彷动,似在叫我们把它捣拌融入于肉酱中。肉酱咸咸酸酸,带点蕃茄和香草香味,配上清淡的香脆松软的手工面包,真的很夹!野生蜂蜜H4法国芝士配有机番茄酿蜜饯,水耕沙律摆盘卖相精致。沙律菜很新鲜,加上杏仁粒更香口。野生蜂蜜H4法国芝士真的第一次吃,芝士味很浓郁,充满咸香,加上蜂蜜调味中和,味道很不错,但友人却不爱这份芝士香。番茄酿蜜饯也很不错,酸酸甜甜的味道一向也是我偏爱的,而且亦很开胃呢!店员表示蟹饼已卖光,故以意式蛋饼配八爪鱼代替其中一款前菜。虽是前菜,但这盘份量很大呢! 面层是明太子,外层焗至金黄色,带点微焦,相当香脆! 内里是丰富嫰滑的蛋,口感软绵,加上有咬口的八爪鱼,口感颇丰富,但是整体味道偏咸,如明太子份量
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爱吃西餐的我,有时也不禁怀疑是否于错误的地方出生xp 但或许就是因罕物可贵,故令我更享受每一顿动人的食物。今晚与友人先来到此处享受美食,再去看戏。
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来到的时间尚早,店内只有我们一台客人,但也乐得清静。餐厅的设计布置有点走少女浪漫的公主风,令我俩犹如做了一晚公主,被人服侍。
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晚上提供二人晚餐 ($788),无需费太多心神选择,只需从选择主菜便可。
手工面包配肉酱温泉蛋
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手工面包配肉酱温泉蛋
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先来有手工面包配肉酱温泉蛋。诱人的温泉蛋在彷动,似在叫我们把它捣拌融入于肉酱中。肉酱咸咸酸酸,带点蕃茄和香草香味,配上清淡的香脆松软的手工面包,真的很夹!
野生蜂蜜H4法国芝士配有机番茄酿蜜饯,水耕沙律
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野生蜂蜜H4法国芝士配有机番茄酿蜜饯,水耕沙律
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野生蜂蜜H4法国芝士配有机番茄酿蜜饯,水耕沙律摆盘卖相精致。沙律菜很新鲜,加上杏仁粒更香口。野生蜂蜜H4法国芝士真的第一次吃,芝士味很浓郁,充满咸香,加上蜂蜜调味中和,味道很不错,但友人却不爱这份芝士香。番茄酿蜜饯也很不错,酸酸甜甜的味道一向也是我偏爱的,而且亦很开胃呢!
意式蛋饼配八爪鱼
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意式蛋饼配八爪鱼
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店员表示蟹饼已卖光,故以意式蛋饼配八爪鱼代替其中一款前菜。虽是前菜,但这盘份量很大呢! 面层是明太子,外层焗至金黄色,带点微焦,相当香脆! 内里是丰富嫰滑的蛋,口感软绵,加上有咬口的八爪鱼,口感颇丰富,但是整体味道偏咸,如明太子份量或调味轻手一点更好呢!
蘑菇忌廉汤
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蘑菇忌廉汤
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这时送上蘑菇忌廉汤刚好,蘑菇味不会太浓,也不是太稠结的忌廉汤那种,故不会感腻滞;汤口感顺滑之余亦有一些蘑菇碎粒增加口感,味道不错,但稍嫌不够热,只是暖暖的温度对我来说不够。
西班牙黑毛猪配蕃茄汁薯仔丸子
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西班牙黑毛猪配蕃茄汁薯仔丸子
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主菜方面先来有西班牙黑毛猪配蕃茄汁薯仔丸子,这碟份量偏细,如大吃一点的人可能不够吃,但幸好我们也是细食之人。黑毛猪肉质松软,口感很好! 薯仔丸子颇特别,是烟烟韧韧的口感,但不太吃到薯仔的味道,配上酸甜的蕃茄汁,开胃清新,味遁不错!
焦化牛油肉眼上盖配羊肚菌黑蒜伴杂菌红酒肉汁
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焦化牛油肉眼上盖配羊肚菌黑蒜伴杂菌红酒肉汁
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焦化牛油肉眼上盖配羊肚菌黑蒜伴杂菌红酒肉汁
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再来是焦化牛油肉眼上盖配羊肚菌黑蒜伴杂菌红酒肉汁(+88),点了五成熟的肉眼,粉嫰色的肉看上去十分诱人! 肉味颇浓,肉质则厚实,有点韧;令我较为深刻的反而是其黑蒜,味道酸甜惹味,口感像吃栗子般松化,不错! 两碟主菜的份量也不大,适合女士们,难怪前菜份量不细呢!
Panna Cotta with seasonal fruits Compote
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Panna Cotta with seasonal fruits Compote
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最后甜品当然是少不得的! Panna Cotta with seasonal fruits Compote其实是面层铺上一层芒果酱的芒果布甸,芒果味很香浓,质感嫰滑,挺清新的。
Tiramisu
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Tiramisu
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而我偏爱的是这里的Tiramisu! 是我近期吃过最好吃的Tiramisu! 忌廉芝士打得相当绵滑丰盈! 蛋糕质感相当湿润,充满咖啡与酒香,加上充足浓郁的可可粉,整体味道层次相当丰富! 令我忍不住多吃两口呢! 

可惜晚餐欠缺了两杯饮品,不然就更完满了! 值得一赞是服务亦很细心,会慢慢观察客人进食的进度而上菜,欣赏! 有机会也会再来呢! 
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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野生蜂蜜H4法国芝士配有机番茄酿蜜饯,水耕沙律
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西班牙黑毛猪配蕃茄汁薯仔丸子
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Tiramisu
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