火鍋撚 (雲明行)

营业中

休息中

老实说：我唔讲粗口⋯⋯但今日黎到中环一间有粗口字的火锅店~"火锅撚"，上三楼见到大门口有个兵马俑好型，沿路有著古色古香格局装修精致，渗透著中国文化且高雅感觉。台上摆放著精致调味料及酱油，任君捞调，另外一提每碟都细心提示渌几耐仲有海鲜比你拣先叫麻辣汤底小辣，辣度够加小小麻唔会太油,好多花椒,完全唔偷工减料，蜂巢豆腐鸭血竟然无限添加，而且鸭血吃落软滑，净食鸭血已饱响玲即炸热脆食好松化， 浸入麻辣锅味更浓鸳鸯双蚌包括珊瑚蚌及象拔蚌，够弹牙新鲜五色丸丸拼盘食落好爽口，试到多款五种颜色丸丸，除左墨鱼每款都有浆，虾丸，牛肉冬菇丸和其他丸爆汁之余亦好弹牙，粒粒真材实料最后还赠送腐竹鸡蛋糖水沙冰，个杯用中国古代杯盛戴，非常特色，沙冰解渴腐竹鸡蛋清甜呢个甜品好特别当晚有三个顾客生日，餐厅半关灯为客人庆祝，更播放不同的生日歌曲，令整晚气氛更加热闹亲切，员工服务态度殷勤友善，亦常常为我们添加鸭血，反而让我感到不好意思，真心觉得食物真材实料，环境有特色感置身于古代，值得再来。