花宵 (已結業)

太耐冇去日本，好挂住，今晚想自制伪日本游一晚，所以选了花宵先品尝高质日本菜, 谂住食完再去铜锣湾DONKI shopping ,咁仲唔系日本游。到餐厅，见餐牌有厨师发办，也有每天的新鲜食材作厨师推介, 推介都好吸引。点了原条羽太 $320 (斑类）以薄切上, 中间带点咸味的明太子及葱花, 增添味道, 薄切口感弹牙, 沾上酸汁, 更带出鱼的鲜味。 矶烧鲍鱼$68, 面层有餐厅秘制酱汁,滨烧过, 令肉质爽口弹牙。串烧叫了4款, 有最爱的烧鸡翼$28, 烧至非常脆口, 白鳝$58肉质好厚身, 鳝味好出, 外皮香脆, 烧物必叫的牛舌$58, 牛味香浓, 还有一口牛, 牛肉油脂渗满口腔, 店员服务态度都好好。