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2011-11-18
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星期日没有休息，帮朋友辛劳了一整天在搬家执拾，故此，晚餐时候就点Pizza不用烦了，大人小孩同和议，好的，就来一个小型派对吧！我们选择了一个4人分享套餐（$192）及一个脆香鸡套餐（$139）。4人分享套餐，薄饼要了PHD珍宝（鸡肉，辣肉肠，蘑菇，五香肉粒，洋葱，青椒），再+$16转了360芝心批，馅料著确不少，批底近中心位有点脆口，而近边位则很软熟，不过芝心外圈一般，其实内含很多芝士，可惜已搁凉了，没有最佳状态下的柔软。忌廉鸡蓉粟米汤有4客，中规中矩吧，肉酱意粉也是一贯PHD的水准，反而PHD鸡翼6只有点惊喜，惊喜在于那个水牛城汁（其他可拣的3款汁酱是蜜糖BBQ、黑椒、照烧汁），水牛城汁味道很浓郁，微微的酸带辣，很惹味！脆香鸡套餐，包了脆香鸡4只、蜜糖鸡翼又4只、脆薯角、肉酱意粉、芝士配滑豆腐鸡皇饭及忌廉鸡蓉粟米汤4客。脆香鸡真是有「姿势」有「实际」，大大件的鸡块脆炸后洒上点点黑椒，外皮非常脆，肉质也嫩滑，很不错的炸鸡！相对地，蜜糖鸡翼就变得很普通了，细小的鸡翼就瑟缩于一个胶买兜之内。另一主打，芝士配滑豆腐鸡皇饭，未至预期中那样惊喜，只是鸡皇饭加了豆腐，而芝士味亦不见突出，相信可以做
4人分享套餐，薄饼要了PHD珍宝（鸡肉，辣肉肠，蘑菇，五香肉粒，洋葱，青椒），再+$16转了360芝心批，馅料著确不少，批底近中心位有点脆口，而近边位则很软熟，不过芝心外圈一般，其实内含很多芝士，可惜已搁凉了，没有最佳状态下的柔软。忌廉鸡蓉粟米汤有4客，中规中矩吧，肉酱意粉也是一贯PHD的水准，反而PHD鸡翼6只有点惊喜，惊喜在于那个水牛城汁（其他可拣的3款汁酱是蜜糖BBQ、黑椒、照烧汁），水牛城汁味道很浓郁，微微的酸带辣，很惹味！
脆香鸡套餐，包了脆香鸡4只、蜜糖鸡翼又4只、脆薯角、肉酱意粉、芝士配滑豆腐鸡皇饭及忌廉鸡蓉粟米汤4客。脆香鸡真是有「姿势」有「实际」，大大件的鸡块脆炸后洒上点点黑椒，外皮非常脆，肉质也嫩滑，很不错的炸鸡！相对地，蜜糖鸡翼就变得很普通了，细小的鸡翼就瑟缩于一个胶买兜之内。另一主打，芝士配滑豆腐鸡皇饭，未至预期中那样惊喜，只是鸡皇饭加了豆腐，而芝士味亦不见突出，相信可以做得更好。
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