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餐厅: 富臨皇宮
资讯:

为鼓励食肆透过提供食物份量选择和采取减少厨余措施,与顾客共同从源头减少厨余,环境保护署推出了「咪嘥嘢食店」计划,参与食肆如符合评核准则将获「咪嘥嘢食店」认可资格和获发「咪嘥嘢食店」的标志及标贴,以供张贴於店舖内和宣传,供顾客识别。此计划全年均接受申请,申请费用全免。

详情可浏览:https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

餐厅: 富臨皇宮
资讯:

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度,环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」,参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客,部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志,以供张贴於店舖内,供顾客识别。详情可在此浏览:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

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2023-12-18 106 浏览
1️⃣古法羊腩煲 天气一冷,就令人想吃羊腩煲,因为吃完羊腩煲身体变得暖洋洋的感觉,谁不爱?这道羊腩煲足够四至五人吃,配料有粉葛、枝竹、马蹄、芹菜、红椒、冬菇、老姜等,不要以为只是配料多,最重要羊腩也多!!!黑草羊羊腩膻味适中,而且都非常入味,有连皮的,也有连骨的。连皮的羊腩充满胶质,很弹牙,每件羊腩都亦很软嫩!2️⃣野山参青橄榄炖水鸭非常浓郁的「靓汤」,相信很多人都听过水鸭是进补的一大食材,能益气滋阴,补而不燥。整盅炖汤有不少瘦肉,水鸭也有半只。由于用料十足,所以肉味香浓之余也很清甜,不油腻。3️⃣(例牌)明炉乳猪乳猪皮脆肉嫩,脂肪不多,加上有爽口的海蜇伴碟,多吃几件乳猪也不觉腻!
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1️⃣古法羊腩煲
天气一冷,就令人想吃羊腩煲,因为吃完羊腩煲身体变得暖洋洋的感觉,谁不爱?

这道羊腩煲足够四至五人吃,配料有粉葛、枝竹、马蹄、芹菜、红椒、冬菇、老姜等,不要以为只是配料多,最重要羊腩也多!!!

黑草羊羊腩膻味适中,而且都非常入味,有连皮的,也有连骨的。连皮的羊腩充满胶质,很弹牙,每件羊腩都亦很软嫩!
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2️⃣野山参青橄榄炖水鸭
非常浓郁的「靓汤」,相信很多人都听过水鸭是进补的一大食材,能益气滋阴,补而不燥。

整盅炖汤有不少瘦肉,水鸭也有半只。由于用料十足,所以肉味香浓之余也很清甜,不油腻。
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3️⃣(例牌)明炉乳猪
乳猪皮脆肉嫩,脂肪不多,加上有爽口的海蜇伴碟,多吃几件乳猪也不觉腻!
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