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2021-10-07
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呢日喺中环想食日式🇯🇵拉面，上网Google一下，见到有「金鹤」，曾经食过佢哋喺佐敦同炮台山嘅分店，印象中味道唔错，咁就决定喺中环番寻味😆叫咗 $138嘅「极浓・鶏白汤ラーメン」，$68嘅「鸡泡鱼干」，同埋 $48嘅「明太子鸡翼（2串）」😆「极浓・鶏白汤らーめん」汤底真系极浓，冇改错名😆，仲做得好creamy，有少少似西式汤，亦都好轻身，一啲都唔腻，有浓郁鸡鲜味😋；拉面 要咗硬身，我喜欢用日本人🇯🇵食拉面🍜 slurping 嘅方法，连汤加空气将拉面吸入口中：哗！好美味😋；仲有炸到脆卜卜又好松化兼好立体嘅 牛蒡😋，卖相靓靓🤩；又有三块 慢煮 鸡肉片🐓，非常软熟嫩滑😋；呢碗拉面好高质素😋「鸡泡鱼干」烧得好靓好香口😋。「明太子鸡翼」外皮烧到脆脆哋，里便酿咗好多明太子，鸡翼嘅肉就当然好 juicy, 好食😋
叫咗 $138嘅「极浓・鶏白汤ラーメン」，$68嘅「鸡泡鱼干」，同埋 $48嘅「明太子鸡翼（2串）」😆
「极浓・鶏白汤らーめん」汤底真系极浓，冇改错名😆，仲做得好creamy，有少少似西式汤，亦都好轻身，一啲都唔腻，有浓郁鸡鲜味😋；拉面 要咗硬身，我喜欢用日本人🇯🇵食拉面🍜 slurping 嘅方法，连汤加空气将拉面吸入口中：哗！好美味😋；仲有炸到脆卜卜又好松化兼好立体嘅 牛蒡😋，卖相靓靓🤩；又有三块 慢煮 鸡肉片🐓，非常软熟嫩滑😋；呢碗拉面好高质素😋
「鸡泡鱼干」烧得好靓好香口😋。「明太子鸡翼」外皮烧到脆脆哋，里便酿咗好多明太子，鸡翼嘅肉就当然好 juicy, 好食😋
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