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2021-08-30
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我和女友的共同尝好, 是享受居酒屋饮食. 今次新蒲点在厚福街. Mo Mo Kushiage 主打 串扬.看餐牌有我们至爱, 日本天使虾, 带子三文鱼籽............真系喜出望外.再看墙上黑板, 重有好食串烧, 好丰富.侍应给我们日本 麦茶, 我们又叫了 姜汽水割烧酎, 酒味清醇, 味道温和, 帮助食物味道升华.先食蔬果前菜, 分别 可点两款甜/辣味增酱, 青瓜, 沙葛, 红萝卜条, 好爽.再来一碟鲜蕃茄 配果醋, 足够开胃.餐厅 好有效率, 烧鱼翅, 剌身, 生蚝, 齐齐送到. 好开心呀!饮酒食 烧鱼翅, 至好配搭. 鱼翅烧得香口细腻, 点些沙律酱, 美味. 一人一条又一条, 好快食晒.五点刺身拼盘: 特级天使虾, 三文鱼, 帆立贝, 日本蟹脚, 鱼籽. 好新鲜, 有份量, 极吸睛. 三文鱼 满带油润脂香. 大虾鲜甜, 肥美, 超级新鲜, 滑不留口. 松叶蟹脚, 蟹肉肉质比较柔嫩, 绝对系鲜味. 鱼籽 颗颗晶莹通透, 粒粒胀卜卜, 鱼油丰富. 日本帆立贝, 鲜味十足, 好满意日本赤崎真蚝, 蚝身较长, 蚝肉大而爽口,
看餐牌有我们至爱, 日本天使虾, 带子三文鱼籽............真系喜出望外.
再看墙上黑板, 重有好食串烧, 好丰富.
侍应给我们日本 麦茶, 我们又叫了 姜汽水割烧酎, 酒味清醇, 味道温和, 帮助食物味道升华.先食蔬果前菜, 分别 可点两款甜/辣味增酱, 青瓜, 沙葛, 红萝卜条, 好爽.
再来一碟鲜蕃茄 配果醋, 足够开胃.
餐厅 好有效率, 烧鱼翅, 剌身, 生蚝, 齐齐送到. 好开心呀!
饮酒食 烧鱼翅, 至好配搭. 鱼翅烧得香口细腻, 点些沙律酱, 美味. 一人一条又一条, 好快食晒.
五点刺身拼盘: 特级天使虾, 三文鱼, 帆立贝, 日本蟹脚, 鱼籽. 好新鲜, 有份量, 极吸睛.
三文鱼 满带油润脂香. 大虾鲜甜, 肥美, 超级新鲜, 滑不留口.
松叶蟹脚, 蟹肉肉质比较柔嫩, 绝对系鲜味. 鱼籽 颗颗晶莹通透, 粒粒胀卜卜, 鱼油丰富. 
日本帆立贝, 鲜味十足, 好满意
日本赤崎真蚝, 蚝身较长, 蚝肉大而爽口, 蚝肉鲜甜. 令人回味. 日本赤崎出产保证好食.
第一个日式串扬开始, 带子三文鱼籽. 卖相满分, 外铺满了餐厅自特制的薄炸粉, 金黄酥脆, 配沙律酱及三文鱼籽. 带子甜滑好滋味.
天使虾 炸得出色, 虾肉爽又甜, 外脆内软, 唔会有滞腻感, 虾头好香脆. 串扬虾比天妇罗虾, 好食百倍啊.
炸鸡翼,烧得香口, 鸡肉的肉汁仍然保留, 烧得出色, 没油腻感.
日本华味鸟鸡胸肉, 好吸引的卖相, 有点像热狗棒, 大家抢住拣, 四种酱汁颜色靓, 明太子, 芝士, 芥末, 梅子.
串扬炸衣酥脆甘薄, 松化干身, 日本华味鸟鸡肉嫩, 有鸡味 加上不同酱汁, 好滋味.
鲱鱼子昆布 火候控制得好, 外薄粉炸得香脆, 内有满满鲱鱼子, 口感特别, 好仲意.
半熟玉子, 又系一个炸得极好食的串扬. 外面炸得奇脆. 
内里保存流心蛋, 蛋味香, 真好食.
山药, 表面看来普通, 炸皮内山药仍保持湿润, 真不错.
黑松露牛油锡纸焗杂菇我最爱黑松露的香气, 杂菇又加上牛用锡纸焗, 软滑有菇香.
关东煮, 食完串扬又想饮汤, 最好来个日式关东煮萝卜, 豆腐, 牛肋肉, 马铃薯, 年糕福袋, 食材吸满汤汁, 又稔又好味.
牛肋肉, 今晚只吃这串牛肋肉, 好好味, 大满足.
福袋年糕, 这个腐皮包好味, 年糕又滑.
吃日式串扬, 论炸脆, 食材鲜味, 质数, 服务, 这餐厅真是不俗.
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