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2020-03-16
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装修以浅木色为主调， 简约 朴实， 好有日本居酒屋风味， 师傅在你面前烧烤 ，可以近距离欣赏他们精湛的厨艺， 视觉 、味道双重享受， 别有一番风味， 十分欣赏。串烧 omakase ： 包括三款前菜、八款串烧、 两款煮食、两款饭团。前菜三重奏：$138冰渍三文鱼嘴，三文鱼咀用醋腌制， 带微酸，富弹性， 令人胃口大开的前菜。猪肝，软滑细致，入口溶化， 充满油香 ， 不油腻， 配爽脆 青瓜，十分滋味 。 汁煮花螺汁煮花螺用竹签挑出来吃， 配上甜甜地酱汁， 入味而带嚼劲， 好鲜味。鸡肉棒$48鸡肉棒上枱时 ，热呼呼， 香气四溢， 轻轻叉开温泉蛋， 金黄色的蛋黄缓缓流下， 好 吸引， 鸡肉棒沾上蛋黄汁 ， 更加美味嫩滑。鸡尾$38鸡尾脂肪比较多， 烧得好脆口， 又不油腻， 确实不错。牛舌$58牛舌厚切， 烧到油光亮泽，金黄色而焦香，洒上盐粒调味，肉汁Juicy ，柔软而带嚼劲的质感，令人难忘。白葱$68白葱来自日本， 特别爽甜 ，不会有渣， 配上甜甜的烧汁， 好惹味。白鳝$68白鳝来自台湾深海， 十分肥美，外皮烧到焦脆，鱼肉雪白 ，滑溜细致， 丰盛的油香冲击口腔， 食完之后， 满嘴鱼鲜味。 冬
装修以浅木色为主调， 简约 朴实， 好有日本居酒屋风味， 师傅在你面前烧烤 ，可以近距离欣赏他们精湛的厨艺， 视觉 、味道双重享受， 别有一番风味， 十分欣赏。
串烧 omakase ： 包括三款前菜、八款串烧、 两款煮食、两款饭团。
前菜三重奏：$138
冰渍三文鱼嘴，三文鱼咀用醋腌制， 带微酸，富弹性， 令人胃口大开的前菜。
猪肝，软滑细致，入口溶化， 充满油香 ， 不油腻， 配爽脆 青瓜，十分滋味 。
汁煮花螺
汁煮花螺用竹签挑出来吃， 配上甜甜地酱汁， 入味而带嚼劲， 好鲜味。
鸡肉棒$48
鸡肉棒上枱时 ，热呼呼， 香气四溢， 轻轻叉开温泉蛋， 金黄色的蛋黄缓缓流下， 好 吸引， 鸡肉棒沾上蛋黄汁 ， 更加美味嫩滑。
鸡尾$38
鸡尾脂肪比较多， 烧得好脆口， 又不油腻， 确实不错。
牛舌$58
牛舌厚切， 烧到油光亮泽，金黄色而焦香，洒上盐粒调味，肉汁Juicy ，柔软而带嚼劲的质感，令人难忘。
白葱$68
白葱来自日本， 特别爽甜 ，不会有渣， 配上甜甜的烧汁， 好惹味。
白鳝$68
白鳝来自台湾深海， 十分肥美
，外皮烧到焦脆，鱼肉雪白 ，滑溜细致， 丰盛的油香冲击口腔， 食完之后， 满嘴鱼鲜味。
冬菇$48
冬菇入口 juicy ，菇味香浓，配上大量木鱼丝， 鲜味提升。
秋葵$38
秋葵外貌保持翠绿 ， 大口咬下， 有少少黏腻感觉，口感 爽脆， 秋葵营养价值高， 十分健康。
小甜薯$58
小甜薯细细粒， 外貌精致 ， 口感绵糯， 十分甜美。
矶煮鲍鱼$128
矶煮鲍鱼， 用料认真， 煮得 入味， 放下菊花增添芳香， 入口弹牙而带嚼劲， 原汁原味， 啖啖充满无比鲜味 ， 令人津津回味。
冲绳猪手$68
猪手来自冲绳， 用慢煮烹调 后再烧，口感特别软嫩， 带 姜汁味 ，表皮微焦，充满骨胶原， 是女士恩物。
烧明太子饭团$48、烧木鱼丝饭团$38
饭团经过火烧表面 ， 十分焦脆 ， 散发阵阵饭焦香味 ，感觉似食煲仔饭的饭焦，用紫菜包起来一齐享用， 饱肚和美味， 比较喜欢明太子饭团， 多一份迷人咸香的味道 ，别有一番风味。
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