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2023-08-29
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我地一行人先叫个七味豆腐，呢个岩晒送啤酒，豆腐真系炸到外脆内软，七味粉啱啱好包满晒每一粒嘅豆腐，辣辣地，好香，豆腐新鲜热辣咁炸起，食落真系热辣辣，但系咁样嘅豆味更加浓郁，就咁食已经好不得了，真系1️⃣0️⃣0️⃣之后同样系豆腐，不过系清淡啲既虾球豆腐蒸水蛋，水蛋系底，啲鸡蛋蒸得好滑，本身已经系一个好够味嘅蒸水蛋，再加埋水蛋上面嘅豆腐同虾球，成个感觉更加滑溜溜，豆腐同蛋都好滑捋捋，虾球亦都好鲜味，上面更加有少少XO酱去轻轻调味，系有层次嘅味道2️⃣0️⃣0️⃣跟住系好特别既污糟龙趸蒸鸡，其实系用一个蒸笼去蒸龙趸同埋鸡，未食过龙趸同鸡会放埋一齐去蒸，两个都系整得啱啱熟，唔会有过老嘅情况出现，龙趸肉好滑嫩，龙趸皮好厚，够晒胶质，鸡肉都系嫩嘅，而且仲有红枣香渗晒落去，一个系蒜香一个系药材香，口感味道都有层次2️⃣0️⃣0️⃣最后系够晒刺激既辣子鸡脆大肠，钟意食辣嘅人一定要食呢个，真系够晒辣，鸡粒唔会好大粒，但炸得好脆，大肠亦都系肥肥地，咁样口感反而更加柔韧，口感更加好，再加埋啲花生腰果同辣椒，全部一齐去爆炒，香味迫晒出嚟，又系送啤酒一流1️⃣0️⃣0️⃣
我地一行人先叫个七味豆腐，呢个岩晒送啤酒，豆腐真系炸到外脆内软，七味粉啱啱好包满晒每一粒嘅豆腐，辣辣地，好香，豆腐新鲜热辣咁炸起，食落真系热辣辣，但系咁样嘅豆味更加浓郁，就咁食已经好不得了，真系1️⃣0️⃣0️⃣
之后同样系豆腐，不过系清淡啲既虾球豆腐蒸水蛋，水蛋系底，啲鸡蛋蒸得好滑，本身已经系一个好够味嘅蒸水蛋，再加埋水蛋上面嘅豆腐同虾球，成个感觉更加滑溜溜，豆腐同蛋都好滑捋捋，虾球亦都好鲜味，上面更加有少少XO酱去轻轻调味，系有层次嘅味道2️⃣0️⃣0️⃣
跟住系好特别既污糟龙趸蒸鸡，其实系用一个蒸笼去蒸龙趸同埋鸡，未食过龙趸同鸡会放埋一齐去蒸，两个都系整得啱啱熟，唔会有过老嘅情况出现，龙趸肉好滑嫩，龙趸皮好厚，够晒胶质，鸡肉都系嫩嘅，而且仲有红枣香渗晒落去，一个系蒜香一个系药材香，口感味道都有层次2️⃣0️⃣0️⃣
最后系够晒刺激既辣子鸡脆大肠，钟意食辣嘅人一定要食呢个，真系够晒辣，鸡粒唔会好大粒，但炸得好脆，大肠亦都系肥肥地，咁样口感反而更加柔韧，口感更加好，再加埋啲花生腰果同辣椒，全部一齐去爆炒，香味迫晒出嚟，又系送啤酒一流1️⃣0️⃣0️⃣
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