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2008-04-11
旧店搬迁后, 第一次来新店, 环境感觉好得多, 座位比以前宽阔舒适, 没有以前迫夹的感觉, 光线景观都比以前好, 还有plasma, 不错不错Menu加了价亦比以前美观得多, 点了2人套餐, $180多元有很多美食, 头盘的鸭舌香滑而卤水味浓, 鸭舌的size及份量皆多. 海哲头略为厚身及硬了点, 味精重了. 鸭肾的软硬适中, 味道略淡, 可惜欠缺汁液配合, 令到鸭肾肉质比较干鞋. 炒西兰花的干蒜太多, 吃得满口蒜味, 主角红烧牛肉面依旧美味, (其实吃完前菜都有点饱滞了) 牛肉香软腍滑, 卤水入味又香口, 筋肉分明且均匀, 令人吃完一片又一片, yummy, 台湾面的面质一向都是我的心头好, 弹牙面质加上惹味酱汁, 真令人回味~~~~
Menu加了价亦比以前美观得多, 点了2人套餐, $180多元有很多美食, 头盘的鸭舌香滑而卤水味浓, 鸭舌的size及份量皆多. 海哲头略为厚身及硬了点, 味精重了. 鸭肾的软硬适中, 味道略淡, 可惜欠缺汁液配合, 令到鸭肾肉质比较干鞋. 炒西兰花的干蒜太多, 吃得满口蒜味,
主角红烧牛肉面依旧美味, (其实吃完前菜都有点饱滞了) 牛肉香软腍滑, 卤水入味又香口, 筋肉分明且均匀, 令人吃完一片又一片, yummy, 台湾面的面质一向都是我的心头好, 弹牙面质加上惹味酱汁, 真令人回味~~~~
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