うまい鮨勘

营业中

休息中

有段时间没有到访尖沙咀区，旺区当然要习惯性订枱。今次被安排的位置有点意外而且很满意，可以静静的自成一角进餐，用手机扫二维码点餐。先来的是他他三文鱼沙律 ，卖相色彩缤纷，有轻微炙烧过的三文鱼片、鱼籽、沙律菜，淋上酸酸甜甜的沙律汁，是一份开胃菜。点了三串串烧，免治鸡肉棒两串(碟下方) ，以为是软软的免治鸡肉但肉棒结实好味。碟上方是鸡胸软骨串烧 ，入口后能咀嚼软骨，味道适中，有酱汁辅助较好。一串份量就算是一人享用的话都不够!热腾腾，滑滑的日式蒸蛋。无论是大人或小朋友都喜爱蒸蛋，用料丰富，有菇、葱、虾等，味足。我们喜爱鲔鱼，一客鲔鱼寿司盛 有小卷四件、卷物两件、手握寿司六件。手握寿司六件，三处鲔鱼的不同部位，味由淡到浓，肉质柔软。无论是那一款寿司或卷物，口感都很好，只要慢慢咀嚼便能品尝美味。杂锦天妇良 有虾、茄子、粟米等。茄子一件厚身再切薄片，天妇良的面衣厚度适中，炸后干爽不油腻，备有萝卜蓉及酱汁与天妇良是绝配。漂亮的一行穴子牛油果卷，卷物入口软绵绵，中间的鳗鱼肉鲜味及稍为结实的口感，不错!价格是稍为偏高，但少食多滋味是正确的。食物及服务水准一如以往的好，是小妹喜爱的日本料理餐厅之一!