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2014-11-07
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今次被Tryit X生力友饭局活动选中去试食位于旺角弥敦道的凤城酒家. 听讲餐厅𩠌菜质素唔错, 所以都有D期待.当晚4个人一齐去试菜.旺角凤城酒家地点好方便, 餐厅邻近旺角火车站, 而且只需10分钟内的脚程就到,就系神召会隔离. 好易揾.我地闲日晚上6点几去到餐厅, 因为时间常早的关系,餐厅只有2成的座位有人. 但当去到8点几时已经有8成入座率. 而餐厅侍应效率都好高又有礼貌. 佢地会好留意客人需要, 当一见到我地只碟满左骨头, 就会主动帮我地换碟. 好自动波 GOOD.而凤城酒家内布置简洁, 楼底也好高. 枱与枱之间的距离较大, 所以食饭时不会感到太局促同可以尽情同朋友分享八卦野都唔怕被其他人听到.由于凤城酒家出名食顺德菜, 我地梗系要品尝一下招牌顺德菜啦.我地分别叫左4个小菜同一个煲. 首先出场:-生煎莲藕饼: 莲藕饼煎得外围金黄香脆, 而内里包住莲藕粒同少少芹菜粒. 食落不但爽口, 仲好有咬口. 而且芹菜粒更带出鱼饼的鲜味. 真系好味.-红烧妙龄乳鸽: 新鲜炸起既乳鸽上手热辣辣, 而且又不会炸得太干太老, 内里仍保存有肉汁好juicy.而我就喜欢用手揸住食乳鸽, 更有风味. 配埋
旺角凤城酒家地点好方便, 餐厅邻近旺角火车站, 而且只需10分钟内的脚程就到,就系神召会隔离. 好易揾.
我地闲日晚上6点几去到餐厅, 因为时间常早的关系,餐厅只有2成的座位有人. 但当去到8点几时已经有8成入座率. 而餐厅侍应效率都好高又有礼貌. 佢地会好留意客人需要, 当一见到我地只碟满左骨头, 就会主动帮我地换碟. 好自动波 GOOD.
而凤城酒家内布置简洁, 楼底也好高. 枱与枱之间的距离较大, 所以食饭时不会感到太局促同可以尽情同朋友分享八卦野都唔怕被其他人听到.
由于凤城酒家出名食顺德菜, 我地梗系要品尝一下招牌顺德菜啦.我地分别叫左4个小菜同一个煲. 首先出场:
-生煎莲藕饼: 莲藕饼煎得外围金黄香脆, 而内里包住莲藕粒同少少芹菜粒. 食落不但爽口, 仲好有咬口. 而且芹菜粒更带出鱼饼的鲜味. 真系好味.
-红烧妙龄乳鸽: 新鲜炸起既乳鸽上手热辣辣, 而且又不会炸得太干太老, 内里仍保存有肉汁好juicy.而我就喜欢用手揸住食乳鸽, 更有风味. 配埋一杯生力啤就Perfect晒.-金蒜粉丝蒸胜瓜: 呢道菜系我最爱, 去到边间餐厅都会叫. 而粉丝尽吸收蒜香同胜瓜的精华, 配白饭食一流. 不过今次呢道菜有少少不够好, 因为食落去明显知道用既油系炸过其他食物的.
-化皮乳猪(例牌): 有时好怕乳猪皮唔够脆,又怕肥肉太多食落会好油腻. 但今次个乳猪就无我担心既问题出现, 食落仲”脆卜卜”. 好好味.
最后压轴, 我地叫左个羊腩煲暖一暖胃. 秋冬时分天气转凉, 食呢个岩晒.煲内的羊腩份量都几多, 而且味道不错, 唔会”骚”.
而附送既腐乳酱仲加左香草, 更可以吊出羊腩的味道.
不过唯一不足系羊腩炆得不够时间, 食落时, 皮的位置较韧. 需要费尽一点牙力先咬得开. 而羊肉部分则没有呢个问题.
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