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2019-01-20
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偶然得知西营盘新开了一间Cafe，正好今天不用见客户，便从中环坐地铁过来，从香港大学站B1出口走过来大概要5分钟。虽然店子开在小巷中，但是巷口有它的小招牌，其实不算太难找。店子不大，大概10个座位左右，装修颇为舒服relax，带点文青感觉。一看Menu便被它的Toast Platter吸引，马上点了一个，另外点了一杯Silk Road茶。Toast Platter有三件half-toast，分别是Avocado & Mushroom、Parma Ham & Figs 及Tomato Bruchatta with Mozzarella。我最喜欢的是巴马火腿无花果多士，无花果和火腿非常配，比常见蜜瓜巴马火腿多一份清甜和口感，大厨很有心思地加了点蜜糖，令咸甜交集的味道更加立体丰富。牛油果蘑菇多士也是十分美味，蘑菇非常香浓爽口，配上绵滑的牛油果酱，香甜爽滑俱全。而且这里的多士用上自家手工酸种面包，香韧之余不会太硬，但放上蘑菇和牛油果酱又不会太软。这里主打是咖啡，但是意想不到也有提供好茶，是从泰国来的品牌TE，可以满足我这个茶怪。Silk Road茶主要是龙井茶加了桂花和其他香料，所以十分清香，
虽然店子开在小巷中，但是巷口有它的小招牌，其实不算太难找。店子不大，大概10个座位左右，装修颇为舒服relax，带点文青感觉。
一看Menu便被它的Toast Platter吸引，马上点了一个，另外点了一杯Silk Road茶。
Toast Platter有三件half-toast，分别是Avocado & Mushroom、Parma Ham & Figs 及Tomato Bruchatta with Mozzarella。
我最喜欢的是巴马火腿无花果多士，无花果和火腿非常配，比常见蜜瓜巴马火腿多一份清甜和口感，大厨很有心思地加了点蜜糖，令咸甜交集的味道更加立体丰富。
牛油果蘑菇多士也是十分美味，蘑菇非常香浓爽口，配上绵滑的牛油果酱，香甜爽滑俱全。而且这里的多士用上自家手工酸种面包，香韧之余不会太硬，但放上蘑菇和牛油果酱又不会太软。
这里主打是咖啡，但是意想不到也有提供好茶，是从泰国来的品牌TE，可以满足我这个茶怪。Silk Road茶主要是龙井茶加了桂花和其他香料，所以十分清香，无论配多士或蛋糕都很夹。
虽然已经很饱，但是忍不住还是要点甜品。这里的蛋糕真的不能错过。
我点了黑芝麻戚风蛋糕，它的外型十分有趣，有点像一间小屋的屋顶。淋上带芝麻味的忌廉，再洒上桂花和杞子，为讨喜的外型添上一份典雅。
吃下去觉得口感很好，湿润之余，依然保持到松软和空气感，芝麻味香浓而不甜，完全是我杯茶。
很高兴在西营盘找到一间自己喜欢的Cafe，话虽从中环过来要点时间，然而能在忙碌工作中能抽空吃件多士或者蛋糕，配上一杯咖啡或者好茶，放空一下，享受一下小确幸，也是值得的。
黑芝麻戚风蛋糕
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Toast Platter
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