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2017-10-04
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9月28日同家人一行12人到三圣食海鲜，第一次嚟～入到去8点几，啲海鲜档仲开门同埋有好多嘢买！买咗圣子、鲍鱼、长脚蟹、花蚬、奄仔蟹就拎去兴记加工，店员会问你点煮啲海鲜～1）豉椒炒蛏子 - 够味有少少辣，超大条圣子好入味！2）油盐水浸花蚬 - 啲蚬超甜，而且佢个汤好正，蚬啲海鲜水煮到出味，底有札粉丝吸埋啲汤，正3）盐焗奄仔蟹 - 虽然啲蟹唔大，但好多膏，好味～ 呢个煮法值得推介！4）陈皮蒸鲍鱼 - 鲍鱼鲜甜，但普通咗啲5）上汤长脚蟹配伊面 - 最贵系呢只蟹，但呢碟煮完出嚟真系麻麻哋⋯⋯ 唔够香口、蟹肉又煮到无乜鲜甜味，呢个真心失望咗啲6）烧鹅 - 订位时已订烧鹅，真系好好好味，皮脆皮嫩，劲受我哋欢迎7）长脚蟹膏蒸蛋白 - 酒味太重，食不到蛋香，但够滑既8）炸鱿鱼 - Ok 普通无乜特别另外仲叫咗两碟菜～整体面好正，西贡好肯定食唔到，同埋无呢到咁大碟。一定会再嚟encore
买咗圣子、鲍鱼、长脚蟹、花蚬、奄仔蟹就拎去兴记加工，店员会问你点煮啲海鲜～
1）豉椒炒蛏子 - 够味有少少辣，超大条圣子好入味！
2）油盐水浸花蚬 - 啲蚬超甜，而且佢个汤好正，蚬啲海鲜水煮到出味，底有札粉丝吸埋啲汤，正
3）盐焗奄仔蟹 - 虽然啲蟹唔大，但好多膏，好味～ 呢个煮法值得推介！
4）陈皮蒸鲍鱼 - 鲍鱼鲜甜，但普通咗啲
5）上汤长脚蟹配伊面 - 最贵系呢只蟹，但呢碟煮完出嚟真系麻麻哋⋯⋯ 唔够香口、蟹肉又煮到无乜鲜甜味，呢个真心失望咗啲
6）烧鹅 - 订位时已订烧鹅，真系好好好味，皮脆皮嫩，劲受我哋欢迎
7）长脚蟹膏蒸蛋白 - 酒味太重，食不到蛋香，但够滑既
8）炸鱿鱼 - Ok 普通无乜特别
另外仲叫咗两碟菜～
整体面好正，西贡好肯定食唔到，同埋无呢到咁大碟。一定会再嚟encore
张贴
