東園酒家宴會廳 (已結業)

东园早于大有商场时，已经帮衬，不过自从弟弟十几前结婚搬酒之后，已经好少来过东园，上个月路过湾仔，看到东园已经搬到上址，因此今晚专程来到，怀缅一下。经过经理介绍下，我们要了蜜汁叉烧皇($118)、虾子柚皮伴花菇($98)、桃胶淮山云浸胜瓜($88)、例汤－金银菜煲唐排隔山肉($128)蜜汁叉烧皇，叉烧系半肥瘦，肉质好淋，外表烧得好正，两边的头和尾，有少少㶶。😋😋😋虾子柚皮伴花菇，柚皮相当入味，花菇好厚身，如果虾子再多一点，就会更好味。金银菜煲唐排隔山肉，隔山肉其实系蝴蝶腩，虽然系例汤，饮得出系无味精，仲要煲咗好耐，而且好大煲，足够我们每人三碗，因为平时好少系屋企煮饭，所以饮到足料靓汤，已经好满足。桃胶淮山云浸胜瓜，桃胶系近期大热，上网搜寻知道，桃胶即是桃树产物，是桃树皮裂开，所流出的树脂液作天然修复，当树脂遇空气凝结后，会成为硬身晶体，就成为桃胶了，经浸泡烹调后，口感似蒟蒻，却更烟韧富弹性，由于桃胶含有非常丰富的植物性胶原蛋白，具嫩滑肌肤及增加皮肤弹性效果，兼通血脂降胆固醇，难怪广受 欢迎。其实桃胶无乜味，反而有鱼汤浸淮山、胜瓜又几清，平时食咁多肉，清清肠胃都好。饭后经理仲送甜品－绿豆沙