魂燒 (已易手) 新餐厅

魂烧是位于太子，地铁站附近，方便到达。这是一间精巧品味小店，食材新鲜，烧烤即叫即烧，风味十足。魂烧的和牛菜式十分受欢迎，分量十足，虽只有四块牛肉，每块都有近手掌般大，油花分布平均，入口松软而且呈半溶状态。和牛肉质软嫩，肉汁丰盈，入口溶化。由店员烘焙至四五成熟，内外嫩滑，肉质又香又软，浓郁的牛肉味阵阵传出。雪花脂肪比例是十分平均，表面有点微焦香，入口是软绵绵，流出了牛肉汁香浓，入口牛芳香久而不散。伴随著是粟米粒粒，每一粒粟米也十分饱满，粟米本身的甜味十分足够，似加上了蜜糖般甜蜜，粟米本身不会甜得让人感到厌恶，粟米的甜味是刚刚好，让人一口接一口，吃得停不下来。饭与栗米混培感滋味。此餐份量满满，我们食得肚子胀卜卜，十分满足，我会给满分。下次一定会再光顾。