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2021-06-12
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今日约咗几个朋友来到铜记的『京沪·佳肴』食京沪菜，点咗个经典填鸭四人餐。依上菜次序，先系『老陈醋肴肉』，的的士士有8件，人人有份，仲有2件，过吓口瘾，跟住就系『花雕醉鸡』，鸡件中有颇为浓郁的花雕酒味; 再来一味小食『杨枝沙律虾球』，大旧的虾仁+杨枝甘露之味好特别呢。美食陆续有来，『花胶云吞鸡』鸡汤足料，浓郁芳香，花胶大件有口感，人人食得满足；下一个系上海『招牌小笼包』，皮薄如纸但又会漏汁，功夫十足；而『京沪香酥烤鸭』鸭皮薄又脆，点砂糖已好够味，而鸭肉配埋青瓜，心里美及韭黄加sauce真系美味之极，系我食过的最好味烤鸭之一。其他如『茶树菇爆炒牛柳』、『蕃茄翡翠苗』、『老上海炒饭』都唔错，好饱及好满足。
依上菜次序，先系『老陈醋肴肉』，的的士士有8件，人人有份，仲有2件，过吓口瘾，跟住就系『花雕醉鸡』，鸡件中有颇为浓郁的花雕酒味; 再来一味小食『杨枝沙律虾球』，大旧的虾仁+杨枝甘露之味好特别呢。
美食陆续有来，『花胶云吞鸡』鸡汤足料，浓郁芳香，花胶大件有口感，人人食得满足；下一个系上海『招牌小笼包』，皮薄如纸但又会漏汁，功夫十足；而『京沪香酥烤鸭』鸭皮薄又脆，点砂糖已好够味，而鸭肉配埋青瓜，心里美及韭黄加sauce真系美味之极，系我食过的最好味烤鸭之一。
其他如『茶树菇爆炒牛柳』、『蕃茄翡翠苗』、『老上海炒饭』都唔错，好饱及好满足。
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