Warren (已結業)

饿底这晚来大坑找朋友，顺道在这边晚饭，在众多西餐厅中选了这间 Warren，因为经过时经理有热情地介绍！四月有special，平左之余有酒送，仲有free float 薯仔。日本刺身带子配黑鱼子·红加仑子啫喱哗，好巨型的带子！跟朋友分食，切开了一半都比正常的带子大！伴碟的有两种沙律，一边是醋汁菜叶类，另一边是沙律酱苹果，再来酸甜的红加仑子啫喱及黑鱼子，都带出了带子不同的鲜味，good combination。烟三文鱼配荷兰汁波蛋卖相好精美！这个 poached egg 好特别，蛋下有沙律菜，还用了个脆脆篮盛载著，一切开，蛋黄未有即时四流，因为是刚刚由液态转做固体的状态，饿底最钟意这种生熟程度。美国顶级西冷吃西餐就是要吃牛扒，尤其喜欢那种煎到有焦香，肉味浓郁，肉的中心还粉粉红红的牛扒，这个顶级西冷完全满足了饿底的要求！还有那个薯仔，加入了芝士牛油，好味到犯晒规！烧纽西兰羊架配芥末籽烧汁没有骚味，没有骚味，没有骚味！重要的事情要说三遍，哈哈！羊架肉质鲜嫩，味浓，配上酸maymay的酱汁，味蕾零舍醒神，吃著吃著放弃用刀，用手来吃，滋味！