隼 (已結業)

这天晚上我约了朋友在九龙湾吃晚饭，经过网上的推荐，我们便决定来到这间日式餐厅试一试，店内环境宽敞舒适和清洁卫生，餐厅是以火车做主题的餐厅，送餐也是用火车送的隼鲜丼($178)三文鱼籽富有水份，海胆非常新鲜，玉子鲜甜，三文鱼软弹烟韧，剑鱼腩剌身稔香软弹，甜虾爽弹鲜美，饭是用日本的米，质素非常高，份量非常多，非常抵食特盛大满足($128)三文鱼寿司，油甘鱼寿司，剑鱼腩寿司，帆立贝寿司，黑松露赤虾，赤身寿司，珍宝蟹棒寿司非常长身，即制寿司饭是暖的，夹起来寿司饭不会散开溶岩海胆鱼饼($38)海胆黐口，没有腥味，人们非常容易接受，鱼饼烟韧，非常新鲜，食物是即点即炸，所以温度非常高灸烧黑松露三文鱼($30)黑松露清新淡雅，三文鱼软弹烟韧，再用火枪烧一烧，使其融合在一起灸烧帆立贝($40)帆立贝清鲜甜美，非常大只，加入少许芝士，再一起烧，卖相很吸引蒜蓉牛油烧珍宝帆立贝($30)牛油味道非常浓郁，帆立贝十分大只，非常鲜甜，非常新鲜芝士蛋糕($28)芝士味道很浓郁，蛋糕很松软，非常新鲜整体来说，食物的质素非常高，食物的份量非常多，食物的用料非常新鲜，食物的卖相非常吸引，食物的定价相对合理，而店员亦有良好