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2021-09-01
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呢日系元州街发现到一间隐世小店居酒屋，佢就系味道乐。平时都好少行呢边，就入黎试一试先入面装修都系以木色为主，真系充满日式精致居酒屋既感觉左口鱼边火灸寿司，油香十足，以及微微既焦香作点缀，加上饱满既鱼油，入口即溶流心芝士烧年糕，见到表面烧过既烙印好吸引软绵绵，一咬开入面既芝士就流晒出黎盐烧鸡翼，热辣辣而且外皮好脆，盐味好足够但唔会太咸，而且好多肉汁香煎鹅肝带子卷，鹅肝既咸香味配上带子鲜甜，两者融合得好好鹅肝细滑火炙北海道帆立贝蟹膏卷，表面布满一层新鲜蟹膏，轻轻既甘味，而帆立贝肥美厚身，饭卷入面包住青瓜丝，亦增添口感泡菜黑豚肉锅，黑豚肉嫩滑，肉香味一波接住一波，加上泡菜微辣惹味，随住时间慢慢煮，泡菜味逐渐渗入晒所有材料黑松露和牛炒饭，饭粒粒分明，黑松露香味沾满每一粒饭，而和牛软腍，整体冇太多油份，就算食晒成碗都唔觉得腻
入面装修都系以木色为主，真系充满日式精致居酒屋既感觉
左口鱼边火灸寿司，油香十足，以及微微既焦香作点缀，加上饱满既鱼油，入口即溶
流心芝士烧年糕，见到表面烧过既烙印好吸引软绵绵，一咬开入面既芝士就流晒出黎
盐烧鸡翼，热辣辣而且外皮好脆，盐味好足够但唔会太咸，而且好多肉汁
香煎鹅肝带子卷，鹅肝既咸香味配上带子鲜甜，两者融合得好好鹅肝细滑
火炙北海道帆立贝蟹膏卷，表面布满一层新鲜蟹膏，轻轻既甘味，而帆立贝肥美厚身，饭卷入面包住青瓜丝，亦增添口感
泡菜黑豚肉锅，黑豚肉嫩滑，肉香味一波接住一波，加上泡菜微辣惹味，随住时间慢慢煮，泡菜味逐渐渗入晒所有材料
黑松露和牛炒饭，饭粒粒分明，黑松露香味沾满每一粒饭，而和牛软腍，整体冇太多油份，就算食晒成碗都唔觉得腻
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