阿公麵店 (已結業)

虽然知道「地皇广场」其中一层转型为美食广场，但近期少来荃湾，就未有上去看看。最近，有事过来就顺道看看，有甚么有趣小店。遇到这家主打川菜的「阿公面店」，定价亲民，就不妨一试。除有汤面套餐、凉菜、小食，亦有一张餐牌显示出多款四川经典面食。平常多在上海店子吃担担面的，而四川的担担面又会如何呢？听店主介绍，他们的「四川担担面」（$28）会较少汤，有些微似吃捞面，亦没有上海式的下大量花生酱，相反，以辣油、花椒粉为主，花生酱为副。先试两口，果然感觉很不同，有辣劲，混和肉碎及酸菜，十分惹味。吃至中段，可要求店主加清汤，感觉又变得不同，而面条口感幼滑，唯不耐浸，吃至最后，有点变腍了。惠顾任何食品，都可以以优惠价享用饮品，热饮$5，冻饮才是$8，都是赚点蝇头小利而已。至于杯热杏霜，不过不失啦！喜欢吃川菜的朋友不妨来此一试，还有多款凉菜、小食，店主说都是其亲手制作，而且，店内的女师傅是重庆人，对自家出品蛮有信心的。