彩薈軒 (海之戀商場)

营业中

休息中

几钟意海之恋，地方方便，景观又漂亮，所以不时过来用餐。这天跟朋友帮衬了「彩荟轩」，是别具水准的中菜，试了清蒸沙巴龙趸斑（$88）、得奖酒香虾腰蒸蛋（$108）和得奖客家风味炆猪肉（$158），我对这些菜肴都留下了深刻印象😊😊首先是清蒸沙巴龙趸斑🐟🐟这道菜肴以清蒸的方式呈现，保留了鱼的鲜美口感，非常抵食！龙趸斑的鱼肉质鲜嫩，蒸得刚刚好，保持了鱼的原汁原味，没有过度调味。鱼肉入口即化，带有微妙的甜味，非常美味。接下来是得奖酒香虾腰蒸蛋🫕🫕这道菜以虾腰和蒸蛋为主要材料。虾腰的选材非常新鲜，口感鲜嫩弹牙，蒸蛋则软嫩滑顺。两者的结合非常完美，虾腰的鲜甜味与蒸蛋的浓郁口感互相辉映。独特的酒香调味使得这道菜更加丰富，令人回味无穷。最后是得奖客家风味炆猪肉🐷🐽这道菜展现了客家烹饪的精髓。猪肉经过缓慢炆煮，肉质酥软多汁，入口即化。炆的过程中，猪肉充分吸收了各种香料和调味料的精华，味道浓郁而不腻。这道菜的炆汁也很出色，汁料浓郁醇厚，与猪肉完美融合。总体而言，「彩荟轩」的菜肴给我留下了深刻的印象。他们的厨师非常擅长将食材的原汁原味发挥到极致，并且在调味上做到了恰到好处。彩荟轩 (海之恋商场) (荃湾)地址：