達磨日式拉麵 (已結業)

达磨一品豚骨拉面要成八十五元一碗好很贵，这里的食物选择不多，专注做面，店子极度细小，环境干净，店员有礼，拉面端上来，猪骨汤底确是十分浓稠，而且有一阵猪骨香味，橙色的猪骨汤带有猪骨的胶质特有感觉。碗内的配料有煮得软腍豚角煮和日本义烧，豚角煮类似中国的东坡肉，肥肥的，这里的豚角煮很美味虽然不大健康，日式义烧与一般有所分别，较厚和肥也是很软腍，汤面中还有半只溏心蛋、少量鲜橙色的明太子和爽口的黑木耳丝，葱花和紫菜，与及炒香了的芝麻，色彩配合得很美丽，就好一幅图画，卖相不俗。汤面的size与一般日式汤面较细小，可能是碗的size不同，这里不用那种大大的碗，反而用了较正常的面碗，味道方面，汤面整体很美味，虽然汤底和豚角煮给人感觉肥腻了一点。溏心蛋则颇有水准，拉面质地亦佳，总括而言，汤面的水准是水准之上。http://icuteee.mysinablog.com/index.php?op=ViewArticle&articleId=2979573