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2016-12-27
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经常与我一起四周揾好食肆的两位好友,为庆祝我生日,这次由我挑选食肆; 深知其中一位好友多数会喜爱食在油尖旺区内,所以回想起曾有比较深印象又有较高性价比的餐厅,即时想起了这间--和匠日式烧肉!问及两位好友意见后,一致说好,于是就由其中一位去订位! 大家都约定放工后,七点钟左右在餐厅门口附近等;差不多都是很准时一致地到了!进内坐低后,环境依旧是那充满木质气息的日式格调,令人坐起来觉得很放松!餐牌上的菜式与烧烤类食物都有颇多选择;而今次点菜犹其是烧肉类的任务就交与两位好友;落单后,首先上来的是前菜小食--和风芥末八爪鱼与韩式泡菜; 八爪鱼味道鲜美,质感爽滑弹牙, 而且芥末酱汁更能突出其鲜味;韩式泡菜,腌制得很入味,泡菜也够脆口;两款小食成就了一个好开始!下一道菜日本野豆腐沙律,连带麻酱都调得轻淡,反而吃到豆腐的淡淡的豆香,也突出了沙律菜的鲜与粟米的甜,是为清新味蕾的好菜式!跟著上来的就是烧肉类头盘--黑豚腩肉;侍应生先把高温炉打开,并著我们待其铁网受热到一定程度才放肉下去;依足其指示,一位好友在铁网上放下豚腩肉时即时发出嗞嗞声,并用快速炒肉的方法来回翻动,一阵阵油脂香气随即四飘;眼看肉色已转
大家都约定放工后,七点钟左右在餐厅门口附近等;差不多都是很准时一致地到了!
进内坐低后,环境依旧是那充满木质气息的日式格调,令人坐起来觉得很放松!餐牌上的菜式与烧烤类食物都有颇多选择;而今次点菜犹其是烧肉类的任务就交与两位好友;
芥辣八爪鱼粒+韩风泡菜
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日本安昙野豆腐沙律
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豚腩肉
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美国Prime牛角切
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海胆冷稻庭手打乌冬
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总结此餐,再次惠顾的日式烧肉店的食物依旧是那么美味,那么令人喜爱;加上与好友一起庆祝小弟的生日,更多了一份感动!饭后水杯指数(食店食物调味浓淡度,5杯为最浓),本人给予2.5杯,以此类食物的食店来说,值得高度的推荐!
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