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2019-12-16
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有好一阵子没有吃麻辣火锅，天气还寒凉时就去试试新嘢！到店才发现原来同一条街有两间分店，有充足座位，店内设计有浓厚的中国风的，值得一赞的是座位间空间充足，不会有与邻桌同枱食饭的感觉我和友人都是好辣之人，直接点了麻辣锅汤底。餐厅中的店员都有友善地介绍店内不同的招牌菜，推介几款我和友人特别喜欢的鬼马油炸鬼-本来我和友人是想点响铃的，但是店员极力推介鬼马油炸鬼，其实是酿了虾滑的油条，上桌时是立刻炸起的，香口得来由尝到虾滑的鲜味，我们都对此赞不绝口另外一度特别的菜式是鹅血，一般坊间麻辣锅都是提供鸭血，鹅血除了稀有外，对比起鸭血期质感较硬身，因此即使在锅内烹调较长时间亦不用担心会有一夹起就散的情况。至于锅底味道当然是不失水准，我们点了小辣，麻辣味极香浓，可以说是十分正宗的重庆麻辣味，喜辣者一定不会失望
我和友人都是好辣之人，直接点了麻辣锅汤底。餐厅中的店员都有友善地介绍店内不同的招牌菜，推介几款我和友人特别喜欢的
鬼马油炸鬼-本来我和友人是想点响铃的，但是店员极力推介鬼马油炸鬼，其实是酿了虾滑的油条，
上桌时是立刻炸起的，香口得来由尝到虾滑的鲜味，我们都对此赞不绝口
鬼马油炸鬼
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另外一度特别的菜式是鹅血，一般坊间麻辣锅都是提供鸭血，鹅血除了稀有外，对比起鸭血期质感较硬身，因此即使在锅内烹调较长时间亦不用担心会有一夹起就散的情况。
鹅血
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至于锅底味道当然是不失水准，我们点了小辣，麻辣味极香浓，可以说是十分正宗的重庆麻辣味，喜辣者一定不会失望
安格斯牛颈脊
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小汤包
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墨鱼滑
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