私家廚房 (已結業)

和朋友开餐，大家想食中菜，拣了位于旺角誉发广场的私家厨房，胜在地点便利。装修光猛干净，有厢房，人多的话包一间房更方便畅谈。食物选择多，非常丰富。先食豉椒炒大蚬($138)，豉椒味非常香浓，大蚬新鲜，也很肥美，而且吐沙也很干净，处理得不错。潮式油浸咸鲜黄花鱼($188)卖相甚佳，可谓心思之作。虽然鱼肉经过油炸，但仍然吃得出当中鲜甜，可以见到大厨控制火候功力。有点可惜的是 盐巴分布未够匀循，部分位置相对较咸。另外还饮了汤，豆腐肉片白菜滚海斑头骨腩汤($188) 是鲜香的鱼汤，当中尝到菜香，感觉温和，入秋上佳之选。