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2022-08-24
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今年第一餐生日饭在充满贵气的环境下品尝，第二餐为求味道，吃我最爱的海鲜。启程鸭脷州到 Chef Studio by Eddy 尝他的发办，每位$1280，平凡中添心意，真心美味，性价比高！ 白酒 House White $78白酒配海鲜，无懈可击！ 餐前面包＋自制酱汁唔知点样形容，这款蕃茄香草意大利包非常好吃，是我的至爱，最喜欢它松软中带点湿润，包内的车番茄子微酸微甜，停不了口。 不只配备意大利陈醋及橄榄油，并附上自制蒜油，向来蒜香与面包皆合拍，想得出来真懂得吃。就只餐前面包已令我有重临之借口！ 海鲜拼盘前菜嚟啫，使唔使咁大份呀？ 记忆中，这是我在西餐厅吃海鲜盘最美味的一次，吃到海鲜的鲜甜，余额留在口中，生熟度刚好，肉质有弹性，咬落有汁，海鲜之味完全保持。更配上特制酱汁三款，左起辣根混茄汁、麻辣豉油及龙虾汁。同伴极欣赏麻辣豉油，认为极能提味。 丰富的海鲜包括大蚬、大虾、中虾、螺、鬼爪螺。我无高胆固醇的问题，所以虾头的膏一般逃不了我口。 芦笋荷兰汁松露温泉蛋简单却不平凡的一道，天作之合，松露之幽香没被其他食物盖过。 海鲜汤奶白色的汤头，浓郁味佳，配上几粒传统鱼仔饼有心思。 香煎金目鲷．秘
前菜
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启程鸭脷州到 Chef Studio by Eddy 尝他的发办，每位$1280，平凡中添心意，真心美味，性价比高！
白酒 House White $78白酒配海鲜，无懈可击！
白酒配海鲜
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餐前面包＋自制酱汁
唔知点样形容，这款蕃茄香草意大利包非常好吃，是我的至爱，最喜欢它松软中带点湿润，包内的车番茄子微酸微甜，停不了口。
蕃茄香草意大利面包
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蕃茄香草意大利面包
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海鲜拼盘
前菜嚟啫，使唔使咁大份呀？
海鲜拼盘
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海鲜拼盘
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丰富的海鲜包括大蚬、大虾、中虾、螺、鬼爪螺。
我无高胆固醇的问题，所以虾头的膏一般逃不了我口。
芦笋荷兰汁松露温泉蛋
芦笋荷兰汁松露温泉蛋
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芦笋荷兰汁松露温泉蛋
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芦笋荷兰汁松露温泉蛋
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海鲜汤
海鲜汤
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海鲜汤
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香煎金目鲷．秘制四川麻辣汁
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香煎金目鲷．秘制四川麻辣汁
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香煎金目鲷．秘制四川麻辣汁
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香煎鹅肝．鸡枞菌意大利饭
香煎鹅肝．鸡枞菌意大利饭
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香煎鹅肝．鸡枞菌意大利饭
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配时令鸡枞菌一支及素意大利饭，亳无违和感。
美国牛扒．香脆牛骨髓
美国牛扒．香脆牛骨髓
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美国牛扒
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香脆牛骨髓
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香脆牛骨髓
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时令水果薄荷柠檬雪葩
时令水果薄荷柠檬雪葩
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时令水果薄荷柠檬雪葩
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布置简约舒适，毕竟在工厂大厦内无需奢豪，本来有个广濶露台可以欣赏日落海景，可惜天公不作美，暴雨下没有出去。
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