正宗水上人氣鍋專門店 (已結業)

近排兴食蒸气火锅, 早前便与友人去了位于旺角的正宗水上人气锅专门店食饭. 这里的座位几宽阔.其中一角放置了多款游水海鲜, 可以供客人选择.旁边也放上各款海鲜的价钱.另一角摆放了酱料, 酱料选择众多, 是我食咁多间店数一数二多, 值得一提,当中有冬菜, 客人可以因应自己喜爱而混酱.以下是我的混酱.食蒸气火锅, 当然点海鲜为主.我地选了特大元贝皇, 黄金汁纽西兰蛏子皇, 翡翠汁南瓜五头鲍鱼, 美国桶蚝和濑尿虾皇.粥底选了细南瓜排骨珍珠粥, 但我地就唔要排骨.这里的店员会帮你将食物放入锅中蒸, 够钟会夹俾客人.特大元贝皇.我地选了蒜蓉蒸.元贝好大只, 又够雪白, 入口够爽口, 加上淡淡的蒜蓉香味.黄金汁纽西兰蛏子皇.这个黄金汁是这店特别调出来, 同个蛏子几夹.蛏子够大只, 又够弹牙.而粉丝当然不可不食, 因为已经吸收晒所有精华, 非常鲜甜.翡翠汁南瓜五头鲍鱼.鲍鱼几爽口, 而且够厚身, 口感不错.又唔会太干身和硬, 是我钟意的质感.美国桶蚝.我唔食生蚝, 但熟蚝我的至爱之一.当中加入了姜和蒽, 可以除去腥味.桶蚝好大只, 入口蚝味十足. 而且时间控制刚刚好, 好滑身.濑尿虾皇.好大只的濑尿虾