生記清湯牛腩麵

营业中

休息中

在生记吃过三次，每次中午坐Taxi来吃，可见是真的吸引。也排长队吃过九记的，但是盛名之下，其实难负，还是感觉生记更好。清汤腩：牛腩少少靭度，不会太烂但又完全入口轻轻咬下就化，实在是很本色的美味。汤底也清，面虽然有点碱水味但那正是我中意的，分量也刚好，不会太多而影响与牛腩的搭配。但男生吃应该是不够的。肉丸粥：实实在在十粒大肉丸，香气扑鼻，但仍胜在天然，咬下去结实香糯，完全是肉香，不管是单吃还是配上豉油和葱都是一粒一粒欲罢不能。其实粥底也是极好的，绵软稠密，很见功力。但是每次一开始就是几个肉丸入肚，粥总是没法吃完。鱼饼：其实一看就知是属于不够“健康”的食物，油很多。但是那个香呀，没法抵挡。咬落也是满满鱼肉的触感，非常之满足。冬日的午后，吃到一碗清汤腩加上三只鱼饼就是最大的享受。另外值得一赞的是辣椒酱，显然不因为是闲平价馆子就马虎了，很用心的自制辣酱，吃得出来的诚意与美味。