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2023-12-05
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上星期去了尖沙咀一间酒楼吃晚饭，主打香港怀旧手工菜及海鲜，当晚都有不少客人，我们当晚的晚餐有: -冰川咕噜肉这个十分特别，咕噜肉放在冰上，冰镇咕噜肉，冰火交融，保持了咕噜肉的爽脆，很香甜-糯米饭天气凉最适合食糯米饭了! 份量多，很多花生在面，糯米饭口感不错，配腊肠、蛋丝和葱很香-淮山百合炒胜瓜这道菜很清新，简单炒香淮山百合和胜瓜就很香很清甜-百花煎肉饼原来这道用了马友来和虾胶制成的肉饼，味道十分浓郁，充满咸香-沙姜焗鸡是类似啫啫鸡煲般，以沙姜来焗，很香，鸡肉很惹味-虾多士一碟有四件，很久没有食过这道料理了，是少见的港式怀旧菜，虾多士很香脆
-冰川咕噜肉
这个十分特别，咕噜肉放在冰上，冰镇咕噜肉，冰火交融，保持了咕噜肉的爽脆，很香甜
-糯米饭
天气凉最适合食糯米饭了! 份量多，很多花生在面，糯米饭口感不错，配腊肠、蛋丝和葱很香
-淮山百合炒胜瓜
这道菜很清新，简单炒香淮山百合和胜瓜就很香很清甜
-百花煎肉饼
原来这道用了马友来和虾胶制成的肉饼，味道十分浓郁，充满咸香
-沙姜焗鸡
是类似啫啫鸡煲般，以沙姜来焗，很香，鸡肉很惹味
-虾多士
一碟有四件，很久没有食过这道料理了，是少见的港式怀旧菜，虾多士很香脆
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