美心香港地 (已結業)

二月廿五日(星期二)是晚，和妈妈来奥海城探望她的好朋友只见她俩说不停口，一谈便是数小时离开，已过了正常晚饭时间，附近就有这家香港地，我们就走进去喇有别于其他快餐店，繁忙时间这里实行派筹制，更有带位服务妈妈说吃了多次海南鸡饭，不如今次试试别的眼看不少食客正在吃那个火山烧，很吸引似的，就点这款来一试究竟~有两款，分别是牛肉及猪肉那到底那高高的火山要怎样动手吃呢？哈! 原来餐牌也有指示的先把肉片夹下，放进热汤中滚熟，最后才吃火山内的蔬菜牛肉可先吃，而猪肉切得挺厚身的，所以要滚耐一点才好牛肉不算肥美，胜在够嫰滑，拖两拖便可吃，牛味也挺浓的，也是我俩较喜爱的一款厚身的猪肉，肉香当然无牛肉般重，不过入口烟韧，其实也不错配以大量的椰菜丝,东菇丝和萝卜丝等等，切得幼身，浸在吸尽肉香的汤汁齐吃，美味!火山烧还包括一客乌冬，另上的，也放进热汤内呈扁身的幼乌冬，入口弹牙烟韧，饱肚暖胃云吞面是妈妈其中一样飞佛云吞饱满，以弹牙的鲜虾及丰腴的猪肉作馅，爽口鲜味幼身的面也挺有弹性，份量也不少汤头也做得不俗，清香味鲜，值得下次再尝香港地的热奶茶，一向也有不俗水准茶味浓而不涩，质地幼滑细致妈妈选了热柠茶，茶味同样突出配