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2019-05-22
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上星期庆祝母亲节 去左K11食烤鸭~「大都」意思即是北京，并保留传统特色以挂炉配果木薰方式烤鸭，确保原汁原味🤤。-☆ 烤北京填鸭 HKD$258/半只片皮鸭分开鸭皮同鸭肉，鸭皮片走哂皮下脂肪，食落脆卜卜而唔会觉得油腻，抵赞👍。面皮采用荷叶饼，每一层都有纸隔开好贴心，质地虽较挺厚，反而无咁黏手同埋食完仲无咁滞添，食多几片都无问题。-☆ 元贝鸭丝羹 HKD$88/2位用食到元贝既香味，配料非常丰富，羹汤唔会太杰，亦唔会食到成口粉浆，不错的。-☆ 雕皇醉猪手 HKD$88花雕味浓香口，因温度够冰冻令猪手非常爽口，口感极佳。另外猪手骨唔多，所以食得几方便。-☆ 桂花翅炒花胶 HKD$198蛋炒得过到左火略为嫌老，但幸好桂花翅同花胶均为出色，口感爽口嫩滑，亦唔会太干，味道得宜。-☆ 酒酿丸子 HKD$45/位丸子用上芝麻汤丸，比平时食开既细细丸子不同，较为特别👍。有酒味唔会得死甜，几突出既一道饭后甜品。-▪总括而言味道水准中上，菜色选择多，价钱不算太贵，还境舒适，唯一美中不足系繁忙时段需限时90分钟。
「大都」意思即是北京，并保留传统特色以挂炉配果木薰方式烤鸭，确保原汁原味🤤。
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☆ 烤北京填鸭 HKD$258/半只
烤北京填鸭
$248
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片皮鸭分开鸭皮同鸭肉，鸭皮片走哂皮下脂肪，食落脆卜卜而唔会觉得油腻，抵赞👍。面皮采用荷叶饼，每一层都有纸隔开好贴心，质地虽较挺厚，反而无咁黏手同埋食完仲无咁滞添，食多几片都无问题。
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☆ 元贝鸭丝羹 HKD$88/2位用
元贝鸭丝羹
$88
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食到元贝既香味，配料非常丰富，羹汤唔会太杰，亦唔会食到成口粉浆，不错的。
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☆ 雕皇醉猪手 HKD$88
花雕味浓香口，因温度够冰冻令猪手非常爽口，口感极佳。另外猪手骨唔多，所以食得几方便。
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☆ 桂花翅炒花胶 HKD$198
蛋炒得过到左火略为嫌老，但幸好桂花翅同花胶均为出色，口感爽口嫩滑，亦唔会太干，味道得宜。
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☆ 酒酿丸子 HKD$45/位
丸子用上芝麻汤丸，比平时食开既细细丸子不同，较为特别👍。有酒味唔会得死甜，几突出既一道饭后甜品。
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▪总括而言
味道水准中上，菜色选择多，价钱不算太贵，还境舒适，唯一美中不足系繁忙时段需限时90分钟。
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