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2017-11-05
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老人家生日,投其所好,揾间传统酒楼同她庆祝,听说此店有炭烧烧味,所以来试试,因为怕它们沽清,所以订位时订了半只乳猪和烧鹅,另外再点了些海鲜和小菜,整体食物一般,比较出色的是乳猪和烧鹅。乳猪皮脆,无肥膏烧鹅热腾腾,皮脆好味咕噜肉够镬气,外脆内软豉椒炒蚬,有镬气蚬够大只。鲜淮山鲜竹浸白菜金银蒜蒸蛏子皇够鲜味黑醋糖醋骨, 落了太多醋,有点苦味椒盐濑尿虾有镬气, 濑尿虾略细只。姜葱炒膏蟹清蒸红友仔, 豉油出事唔够咸味老火汤够清润, 有家的感觉
乳猪皮脆,无肥膏
烧鹅热腾腾,皮脆好味
咕噜肉够镬气,外脆内软
豉椒炒蚬,有镬气蚬够大只。
鲜淮山鲜竹浸白菜
金银蒜蒸蛏子皇够鲜味
黑醋糖醋骨, 落了太多醋,有点苦味
椒盐濑尿虾有镬气, 濑尿虾略细只。
姜葱炒膏蟹
清蒸红友仔, 豉油出事唔够咸味
老火汤够清润, 有家的感觉
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