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汤底味浓带辛,加入豆渣去其燥热,而且无味精,最适合我。六大条直切牛腱淋滑松化,筋位带点爽弹,极富胶质,虽牛鲜味不太浓仍叫人吃得过瘾。米线就一般,不够烟韧,刀削面应会更好。另外不得不提这里的豆浆,豆味浓郁,少甜,是数一数二的美味!
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士林招牌牛米线 $42 豆浆+$5
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汤底味浓带辛,加入豆渣去其燥热,而且无味精,最适合我。六大条直切牛腱淋滑松化,筋位带点爽弹,极富胶质,虽牛鲜味不太浓仍叫人吃得过瘾。米线就一般,不够烟韧,刀削面应会更好。另外不得不提这里的豆浆,豆味浓郁,少甜,是数一数二的美味!
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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